Samtal och talare i tiden från lärosäten och arenor - vetenskap och kunskap.

Programledaren Rikke Goerlich guidar genom örtens kulturhistoria och ger praktiska tips om odling och användningsområde. Anna Katharina Jäger, lektor vid Det Farmaceutiske Fakultet på Köpenhamns universitet m.fl.

Renoveringen av 1700-talsträdgården på Løvenborgs slott har gett porlande bäckar, rena sjöar och skinande dammar. Søholts trädgård från sent 1600-tal har också fått ett lyft. Bland annat har träden beskurits för att framhäva barockstilen.

Fryser många djur ihjäl på vintern? Varför fryser vi människor så lätt i vatten? Naturexperterna Kristina Snuttan Sundell, Marie Dacke och Bent Christensen svarar på tittarnas frågor om hur djur och växter hanterar kyla.

Djungelns snabbaste djur är tålmodiga, de kan ligga veckor i bakhåll utan att äta. Och de har de längsta tänderna, så långa att de behöver vikas in i munnen. Möt gabonhuggormen, som attackerar sina byten snabbare än blixtens nedslag.

Den energiske Dominic Johnson-Hill tittar på antikviteter och gör fynd i Rangoon. Vi upplever det buddistiska arvet och pilgrimstraditionen, och vi djupdyker i handmålade posters och propagandamaterial.

Låter det frestande med lustgas i en chokladfondant och vakuum-biffar? Materialforskaren Mark Miodownik möter den prisbelönte mästerkocken Marcus Wareing i en annorlunda mat-tävling. Vinner vetenskapen över mästerkocken?

Chris Barnes har vigt sitt liv åt att ta hand om föräldralösa känguruungar. De får växa upp på hans gård i bushen utanför Alice Springs och han vårdar och matar dem nästan dygnet runt.

Här möter vi Betty och Henrik som driver en B&B som de kallar en liten folkhögskola.

I ett område med stor social utsatthet väljer debattmentorn Adam fem elever på Kingsford Community School, som ska delta i skolans debattlag. Hur får han de tuffa eleverna att tagga ner och inte argumentera så aggressivt?

Afrikas vildhundar är legendariskt effektiva jägare. Men allt bygger på lagarbete och när honan Solo i Botswanas våtmarksområde Okawango förlorar sin flock står allt på spel. I sin nöd tyr hon sig till ärkefienderna hyenorna?

Japanerna har attackerat Pearl Harbour och USA har för första gången i historien blivit attackerat på egen mark. Ett ödesdigert militärt nederlag för den amerikanska armén.

Innebär klimathotet att vi tvingas flytta gränsen för vad som är tänkbart att servera till middag? Matskribenten Lisa Förare Winbladh förklarar varför vi tvekar inför att äta insekter trots att det vore ett rationellt val.