Dessertmästarna

De åtta deltagarna får direkt i uppdrag att presentera sig själva i dessertform. Det blir en härlig blandning. Givetvis möts de tävlande direkt av en twist, som snabbt visar deras olikheter vid bakborden. En av deltagarna drabbas av ett dramatiskt sabotage.

Deltagarna börjar med en teknikstafett. Vinnaren får tio minuters försprång i den stora tävlingen som går ut på att i dessertform hylla en plats som ligger dem varmt om hjärtat. En av de tävlande får anledning att be sin hemstad om ursäkt.

Lagtävling i Dessertmästarköket. Lagen ska skapa en dessert med svenska smaker - men får bara arbeta en deltagare åt gången, och när de lämnar över till nästa lagkamrat får de inte berätta vad de har gjort eller vad som ska göras härnäst.

Deltagarna får två minuter på sig att fylla en korg med ingredienser från skafferiet för att skapa en valfri dessert. Men när alla fyllt sina korgar måste de byta platser med varandra och skapa något av det som någon annan plockat ihop.

Deltagarna ska återskapa Sebastiens barndomsklassiker, Ile flottante, som ingen av de tävlande har hört talas om. I den kreativa utmaningen delas de tävlande in i två lag och ska elegant fylla varsitt trevåningsfat med lyxiga bakverk till ett afternoon tea.

Det har blivit dags för blindtest. Deltagarnas smaksäkerhet sätts på prov när de med förbundna ögon får prova tio olika smaker. Därefter ska de skapa en dessert med en speciell grönsak i fokus.

Det drar ihop sig till final. Nu gäller det att vara den som först lyckas servera juryn en hög och härlig sufflé. Därefter ska de skapa varsin trevåningstårta för ett särskilt firande. En plats i finalen står på spel och nerverna är på helspänn.

De två deltagare som gör upp om den åtråvärda finalplatsen ska göra en glace au four. Den som förlorar måste lämna. Sen är det dags för den stora finalen där finalisterna ska servera tre olika desserter, specialdesignade för var och en i juryn.