Hela England bakar

The Great British Bake Off

Tolv deltagare gör upp om titeln Storbritanniens bästa amatörbagare. De tar sig an rulltårtor, Mary Berrys körsbärskaka och klassiska brittiska tårtor i miniatyrformat.

De återstående elva bakarna gör kex som passar till en ostbricka. Mary ger dem sedan sitt recept på florentines. Till sist vankas tävlingens mest ambitiösa kexutmaning hittills. Deltagarna ska göra ett tredimensionellt sceneri som består av kex.

Temat är bröd och de tio återstående deltagarna försöker baka tolv perfekta småfranskor. De får själva bestämma form och hur mycket rågmjöl de vågar använda. Sedan blir det Pauls ciabatta och en fylld, dekorativ limpa.

Temat är efterrätter och deltagarna ska först göra en efterrätt som innehåller sås. Den ska bestå av sockerkaka och såsen ska gömma sig inuti. Den tekniska utmaningen består av Mary Berrys tiramisu och till sist ska det bakas glace au four.

Temat är pajer. Den första utmaningen går ut på att göra en personlig variant av custard tart, en smördegspaj med vaniljkräm. Paul ger sedan deltagarna en ovanlig teknisk utmaning, en minipaj med päron.

De återstående sex bakarna får i uppdrag att baka tre europeiska tårtor. Det blir tårtor med jäst, svensk prinsesstårta och slutligen den ungerska tårtan dobos torte. Sue passar även på att lära sig mer om den danska baktraditionen.

Deltagarna tar sig an matiga degknyten och det bjuds bland annat på samosas, biff Wellington och Cornish pasty. Den tekniska utmaningen består av ett franskt bakverk som ingen av deltagarna har hört talas om, kouign-amann.

De tävlande ställs inför sin andra omgång med temat deg och den här gången skruvas svårighetsgraden upp en nivå. De tar sig an söta fruktlimpor, ett östeuropeiskt bakverk med kanelsmak och munkar.

Semifinalen bjuder på temat konditori och det bakas baklava, schichttorte och ett par eleganta entremets. Det här är de fyra bakarnas sista chans att gå vidare till finalen och de gör sitt bästa för att visa upp sin förmåga.

Det är dags för final. Bakarna använder sig av en klassisk degteknik, bakar helt utan recept och levererar till sist ett perfekt exemplar av en tårta med sockerkaksbotten, en karamellbaserad bakelse, en pâte à choux och en petit four.