Jamie Olivers smarta rätter

Save With Jamie

Jamien pöytään ilmestyy piri piri -possua ja naurettavan nopeat nuudelit, ja tähteeksi jääneestä lampaasta Jamie taikoo biriyania ja nuudelisalaattia. Lisäksi saadaan gratinoituja simpukoita ja tomaattikeittoa, ja antaapa Jamie vinkkejä pakastimen hyödyntämiseenkin.

Tarjolla on kana-chorizopaellaa sekä lihapullat polentan ja alla Norma -kastikkeen kera. Possupaistin tähteistä Jamie pyöräyttää kaksi katuruokaa, vietnamilaiset bánh mì -leivät ja meksikolaiset tacot. Jakson pikaruokana on kymmenen minuutin papu-herneleipä, ja säästövinkki koskee yrttien hyödynt...

Klassinen on kaunista, mutta niin on klassikon muuntelukin. Chili con carne tehdään jauhelihan sijaan naudanpotkasta, ja pasta carbonara saa potkua pekonin sijaan savustetusta makrillista. Tähteeksi jääneestä kanasta tulee Jamien versiot kanasalaatista ja paksusta kanakeitosta. Lisäksi Jamie kokk...

Jamie pyöräyttää sopivan tulista kalacurrya riisin kera, nopean kanawrapin, meheviä papuja bataatin ja juustoisten krutonkien kera sekä paistinjämistä nuudelikeiton ja marokkolaisvaikutteisen taginen kuskusin kera. Jaksossa nähdään myös säilöntävinkkejä chilille.

Pöytään lastataan paistettua kanaa bataattilohkojen, maissin ja kaalisalaatin kera, makkara-papupaistosta ja valkosipulileipää, uunissa paahdettua juuriselleriä sienikastikeen ja ohran kera sekä lohen tähteistä taiotut vietnamilais-ranskalainen salaatti ja lohitacot. Jaksossa on myös vinkkejä juu...

Pöytään kannetaan mehevää kanacurrya kikherneillä höystettynä, meksikolaisittain maustettu omelettirulla ja lihamureketta ihan uudella tavalla. Pottuja hyödynnetään sekä uppomunien ja simppelin salaatin kanssa tarjotussa uuniröstissä että silppusalaatin kylkeen annostelluissa kalamurekepihveissä....