Kockarnas kamp

Kockarna intar tävlingsladan på Österlen. Redan i den första tävlingen står det klart att det här är ett gäng vinnarskallar och och det verkar som om kampen om medaljerna kommer bli tuffare än någonsin. Mellan tävlingarna lagar kockarna middag och först ut är en riktig krögarkung.

Alla kockar är kvar i tävlingen men nu börjar kampen på riktigt. I den första utmaningen gäller det att både vara snabb och stadig på handen när 50 perfekta marängtoppar ska spritsas. Den andra tävlingen går ut på att få ut maximalt från råvaran. De som inte lyckas ställs inför såsduellen.

I den första utmaningen ställs kockarna inför en kletig barnfavorit och vill man ha medalj så gäller det att få ordning på smeten. I den andra tävlingen är det noggrannhet och snabbhet med kniven som gäller. För vissa är det en enkel match medan andra kämpar för att slippa såsduellen.

I den första tävlingen ska deltagarna göra pasta och det visar sig att snabbast inte alltid är bäst då en slarvig pastadeg kan få ödesdigra konsekvenser. I den andra utmaningen har storleken en avgörande betydelse och för den som är fel ute väntar såsduellen.

För en kock är smaklökarna ett viktigt instrument och i den första tävlingen ställs kockarna inför ett riktigt eldprov i den svåra smakstegen. Sedan är det dags för kockarna att ta sig an seriens mest mytomspunna tävling och det gäller att ha stenkoll på den vassa kniven.

I den första utmaningen gäller det att ha fingertoppskänsla för temperatur. Några sekunder i stekpannan kan vara skillnaden mellan fiasko och succé. I den andra tävlingen står räksmörgåsar på menyn. Det blir en tuff utmaning där allt måste vara perfekt och minsta misstag kan leda till såsduellen.

Tre kockar återstår och minsta misstag kan komma att avgöra om de går till final eller inte. I den första tävlingen gäller det att vässa smaklökarna. Den andra utmaningen är ett skaldjursrace. I såsduellen återvänder årets deltagare för att avgöra vem som tar den andra finalplatsen.

Det är dags för final och alla kockar har återvänt för att rösta fram årets vinnare. Första tävlingen är ett medaljrace i tre steg och det gäller att ha både precision och uthållighet i jakten på de värdefulla medaljerna. Sedan ska finalisterna laga sin egen trerättersmeny.