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Korn, Kraft, Werk

Korn, Kraft, Werk
Om programmet

Dokumentär/Special 2014

Brot ist ein fester Bestandteil des Alltags. Es soll jederzeit verfügbar und immerzu frisch sein. Dazu soll es aussehen und schmecken, als sei es nach altem Rezept selbst gebacken. Die Dokumentation erzählt die Geschichte der Brotbackkunst. Sie zeigt 6.000 Jahre alte versteinerte Beweise früher ägyptischer Backkunst sowie antike Mühlen und Backstuben in Pompeji und führt auch in moderne Gewerbebetriebe von heute.


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