Two Hairy' Bikers - Comfort Food

The Hairy Bikers' Comfort Food

Simon och David lagar härliga ugnsbakade rätter, mat som enkelt kan delas med andra och rätter för speciella tillfällen. Det blir alltifrån klassisk stek med potatis till spännande bakverk.

Simon och David lagar kryddstarka maträtter, bland annat en version av familjefavoriten ostgratinerad blomkål, och låter sig inspireras av det karibiska köket.

Knuttarna lagar traditionella rätter från Davids hemtrakt Cumbria. Bland annat en middagsrätt med Cumberland sausage som huvudingrediens. Och till efterrätt: sticky toffee pudding.

Killarna lagar rätter som är perfekta att ta till när man ska bjuda in de allra närmaste. Rätter man serverar när vänner och familj kommer på besök, så som cheesecake, fläsk och kyckling-terrin och den ultimata biffsmörgåsen.

Simon och David lagar flera spännande versioner av pubmat som kan avnjutas hemma. Bland annat fiskkakor på lax, en läcker kycklinggryta och en citronmarängpaj.

Killarna lagar rätterna som alltid gör stor succé och lockar fram leenden runt bordet. De avslöjar hemligheten bakom sin specialburgare och lagar sina favoritdesserter - marängtårta och banana split.

Simon och David ger sig ut i båt för att få tag i riktigt fina råvaror att laga confiterad fisk av. För att ta till vara ett fint stycke biffkött lagar de en traditionell grekisk stifado, och till efterrätt - en ny version av baba au rhum.

Killarna förvandlar vardagliga ingredienser till överraskande läckra mysrätter. Bananer blir till en sofistikerad tarte tatin, och ricotta utgör basen för deras gnudi - fluffiga och delikata italienska dumplings.

Simon och David lagar mat i stora lass som imponerar på gäster och mättar hela familjen. Deras laxpaj med spenat och hollandaisesås gör alltid stor succé, och tillsammans med deras choklad- och körsbärsdessert blir den en minnesvärd måltid.

Simon och David lagar rätter för kalla dagar, så som oxsvanssoppa med dumplings, vegetarisk paj med kastanjenötter och svamp samt en ny version av en gammal favorit - efterrätten treacle sponge.

Killarna fokuserar på klassiska brittiska rätter som pudding, diverse tilltugg till te samt frukost. Men som vanligt handlar det förstås om nyskapande varianter.

Killarna lagar rätter från Simons hemtrakt Northumberland. Det blir en hyllning till områdets fisk- och skaldjursrätter, traditionella lamrätter och Simons favoritglass, serverad på ett nyskapande vis.

Simon och David lagar mat för kropp och själ, rätter som är både nyttiga och goda. Värmande soppor, en fräsch och nyttig sorts pudding samt en sundare version av burgare med pommes frites.

Simon och David tar sig an rätter som man inte tror att man kan laga själv. De bevisar att hemlagad mat kan bli godare än köpt genom att laga gravlax, sylt, munkar och en favorit - indisk paneer.