MasterChef 2023 - Danmarks største madtalenter

De første syv madtalenter bydes velkommen med en benhård bootcamp. Her skal deltagerne fra start bevise deres værd, for kun de allerskarpeste kan sikre sig en plads videre i konkurrencen.

Dagens tema er gris, og der er de fleste af bootcampens deltagere på hjemmebane. Men Dak og de andre dommerne har selvfølgelig en overraskelse med i ærmet, for deltagerne skal selv partere grisen. Og det bringer flere af dem på glatis.

Endnu en dag i årets bootcamp sættes i gang, og i dag er der fars på menuen. Deltagerne kastes ud i et hæsblæsende kapløb, hvor de bliver udfordret i souffleboller. Det ser let ud, når Jesper Koch viser dem, hvordan det skal gøres.

På ugens sidste bootcamp, skal seks nye aspiranter skal prøve kræfter med en berygtet disciplin i MasterChef-køkkenet: Saucer. Det bliver varmt i køkkenet, når deltagerne kaster sig over gryderne for at imponere dommerne med en sauce.

En ny uge i MasterChef-køkkenet begynder med en ny bootcamp. I dag er det det indre, der tæller, når Dak og Jesper inspirerer deltagerne til at bruge indmad i deres madlavning. Det er med bankende hjerter, aspiranterne går i køkkenet.

Bootcampen fortsætter, når seks nye deltagere indtager køkkenet og skal bevise deres værd i arbejdet med både frisk og tør pasta. Der er meget på spil, når der skal afgøres, hvem der desværre må lægge forklædet.

Det er blevet seks nye madtalenters tur til at komme i MasterChefs bootcamp. Deltagerne testes i det berygtede søde køkken, hvor udfordringerne er mange. Det er ikke længere nok at aflevere en velsmagende is; den skal serveres som en smuk quenelle.

Årets bootcamps sluttes af med en klassisker i MasterChef-køkkenet; stegning af kød og fisk. Dommerne forlanger en perfekt stegt bøf og et sprødt skind på toppen af fisken. Castberg og Dak viser, hvordan man gør, inden deltagerne selv prøver.

Hold på hat og (nitro)briller. For de indledende uger starter med en hæsblæsende dag, hvor der er teknik på programmet. Syv deltagere skal i køkkenet og vise, at de mestrer forskellige teknikker i kampen om at beholde forklædet.

Ingen bøf uden bearnaise. I dag er der dømt masser af hygge i Masterchef-køkkenet, når der er gedigne klassikere på menuen for vores seks deltagere. De skal ud i en omgang bøf bearnaise efterfulgt af en skøn fransk dessert.

Dagen står i nostalgiens tegn. Alle verdenshjørner bliver besøgt, når deltagerne laver mad, de har en helt særlig tilknytning til. De tilbageværende madtalenter tager dommerne med på en tur til deres bedste ferieminde.

Det er blevet sidste dag i første indledende uge, og de spændte deltagere står overfor en mystisk hemmelig boks. Boksen indeholder hovedelementerne i dagens første udfordring, og aspiranterne bliver noget overraskede over indholdet.

Det er første dag i en ny indledende uge, og turen går til varmere himmelstrøg. Det bugner med fantastiske spanske råvarer i køkkenerne, Deltagerne bliver testet i den klassiske ret albondigas og senere skal prøve kræfter med blæksprutte.

Deltagerne møder i hold ind til en mystisk hemmelig boks. Spørgsmålet er nu, om deltagerne kan parre deres yndlingsråvarer, eller om dommerne har sat dem på en umulig opgave. Sidst på dagen venter der en drilsk klassiker i elimineringsrunden.

Dagens tema er lam, og aspiranterne bliver testet i den klassiske, men for nogle ukendte simreret; lam i dild og rejer. I elimineringsrunden skal deltagerne håndtere en særlig udskæring på lammet, som kræver fuld fokus og præcision.

Det er sidste dag i denne indledende uge, og konkurrencen begynder for alvor at spidse til. I dag skal de en tur østpå, når de skal prøve kræfter med det vietnamesiske køkken. Første udfordring byder på friske forårsruller.

Tredje indledende uge byder velkommen til nye kampklare aspiranter. Dagen byder på mejeri i alle afskygninger, og Jesper Koch inspirerer deltagerne med en masterclass i kærnemælkens fortrinligheder.

Deltagerne skal lave en fri ret med nogle af de mest solgte supermarkedsvarer i en intens parkonkurrence. I dagens sidste og afgørende konkurrence skal deltagerne lave deres eget take på en skøn klassisk dessert.

Der er amoriner i luften og køkkenerne fyldes med romantik, for dagen står i kærlighedens tegn. De tilbageværende madtalenter skal vinde dommernes gunst med deres bedste score-ret. Rammer de ikke plet, står de for skud i dagens elimineringsrunde.

Det er sidste dag i denne indledende uge, og deltagerne skal arbejde med hver deres årstid og de skønne sæsonbetonede råvarer, der følger med. Til at styre slagets gang er der fint besøg af Mette Dahlgaard fra Falsters Kyst.

Det er første dag i en ny indledende uge, og turen går til Italien. Dagen starter ud med en autentisk italiensk klassiker, som alle deltagerne har et forhold til, nemlig pasta med tomatsauce.

Der bliver ikke sparet på sovsen, når aspiranterne skal prøve kræfter med grillbars-klassikeren, bøfsandwich. Det danske tema fortsætter i elimineringsrunden, hvor den står på gammeldags æblekage.

Køkkenerne fyldes af velkendte dufte og gamle minder. Der er barndomsminder på menuen. Det medfører mange velsmagende retter, men deltagerne må kæmpe for deres plads i konkurrencen. I elimineringsrunden står den på klassiske madpakker.

Spændende dufte breder sig, når dommerne tager deltagerne med på en rejse til et sted, hvor varme krydderier er en vigtig del af køkkenet - nemlig Mellemøsten. Deltagerne skal lave kreative retter ud fra et hav af mellemøstlige råvarer.

Dørene går op til en ny indledende uge, og dagens helt store tema er skaldyr. Inden deltagerne selv skal i køkkenerne, giver Jesper Koch en masterclass i dampning af knivmuslinger. Det skal senere vise sig, hvem der har lyttet bedst efter, for efterfølgende skal aspiranterne gøre ham kunsten efte...

Solen skinner, og sommerstemningen har ramt MasterChef-køkkenet, for i dag står den på dansk sommer. Der er stjerneskud på menuen, og til sidst er det tid til at blive kølet ned med en frisk is. Men sommeridyllen kan ikke vare ved, for en af deltagerne må lægge forklædet og sige farvel til Master...

Stemningen er høj i køkkenet, for i dag får deltagerne lov til at lave en ret, der står deres hjerte nær. De skal nemlig lave deres livret. I dagens elimineringsrunde får deltagerne et unikt indblik i dommernes madvaner, når de får lov at åbne deres køleskab.

Det er første dag i endnu en indledende uge, og i dag tages det nye kuld af deltagere med til det franske køkken. De starter dagen ud med en vaskeægte fransk klassiker - quiche lorraine.

En ny indledende tager et nyt hold deltagere med til det franske køkken. De starter med en vaskeægte fransk klassiker; quiche lorraine. Senere skal de håbefulde madtalenter håndtere den dekorative, men også svære artiskok.

Deltagerne arbejder sammen i par, hvor de skal vise, at de kan kombinere råvarer. De har hver især udvalgt deres yndlingsråvare, som de skal forene i én samlet ret. I elimineringsrunden byder på en råvare med, som Mielcke har et særligt forhold til.

Menuen står på den smagfulde butter chicken, men kan man ramme smagene, når man aldrig har spist retten før? I elimineringsrunden skal aspiranterne bevise deres værd i det søde køkken. Her skal delatgerne lave belgiske vafler med valgfrit tilbehør.

Den indledende uges sidste dag byder på klassiske retter med kylling som omdrejningspunkt. Dommerne udfordrer deltagerne i først tarteletter og siden hen chickenwings. Hvem ender med at bukke under for presset og må sige farvel til MasterChef?

Alle madtalenterne samles igen til en ganske særlig dag, hvor der kæmpes om en stor fordel. Deltagerne inddeles i seks hold, og det er nu op til dem alle at stille med en repræsentant, som skal kæmpe på holdets vegne. Der er meget på spil.

Deltagerne møder ind til en dag, der står på holdarbejde. Vinderen fra dagen før indløser sin fordel og afslører omdrejningspunktet for dagens første konkurrence.

Den indre kreativitet skal findes frem, når en fri ret med et pocheret element står på menuen. I elimineringsrunden fortsætter pocheringen, denne gang i et sødt univers, hvor deltagerne skal lave den klassiske dessert; Pære Belle Helene.

Der ild i køkkenerne. Går der ild i peberbøffen, når deltagerne skal flambere pebersaucen, og kan de opfinde en ret, der skal flamberes? Der er meget på spil for de deltagere, der lykkes bedst kan tage plads i de eftertragtede kvartfinaler.

Det er blevet tid til årets første kvartfinaleuge, og dommerne lægger hårdt ud. De har nemlig inviteret 30 sultne gæster til spisning, og det er madtalenterne, der skal lave maden. Det bedste hold undgår elimineringsdagen, så der er alt at kæmpe for.

De forventningsfulde deltagere skal forsøge at lave perfekte fisketacos. De, der klarer sig dårligst, mødes i elimineringen, hvor den helt store prøvelse venter i form af empanadas. Der er ikke plads til at træde forkert.

I dagens første udfordring skal de hver udvælge seks råvarer fra et stort råvarebord. Men det er først til mølle. Deltagerne skal derfor have en klar plan fra start og tænke strategisk for at få de råvarer, de vil arbejde med i hus.

Det er den sidste dag i denne kvartfinaleuge. I den anledning er der fint besøg udefra af Wassim Hallal. Kvartfinalisterne bliver ekstra presset, når de skal gå efter guldet og forsøge at kopiere Wasim Hallals smukke og komplekse ret.

Dagen starter ud med et hæsblæsende kapløb, hvor madtalenterne skal kærne smør. Vinderne af kapløbet står i front for dagens anden konkurrence, som får alles puls til at stige. Dommerne har inviteret 30 gæster til spisning.

Kvartfinalisterne møder ind til en elimineringsdag, hvor ingen kan føle sig sikre. Deltagerne skal prøve kræfter med det asiatiske køkken, der er defineret af friske grøntsager og aromatiske smage. Det bliver en dag i tilsmagningens tegn.

Det er vinderdag, og der er en semifinaleplads på højkant. Det sætter høje forventninger til aspiranterne, som ikke kun skal imponere dommerne, men også gæstedommer, Mikkel Egelund fra Pastis. Mikkel har medbragt en særlig udgave af moules frites.

Deltagerne møder ind til et overdådigt udvalg af forskellige svampesorter. Men bag hver svamp står en sølvklokke, som gemmer på en ukendt råvare. Nu skal deltagerne vise, at de forstår sig på råvarekombinationer.

Det er blevet semifinaletid i MasterChef, og det markeres med en overraskelse. Deltagerne skal duellere mod hinanden og kæmpe for at undgå elimineringsrunden. En af de håbefulde madtalenter må ved slutningen af dagen sige farvel til MasterChef.

Det er blevet omvendt dag i MasterChef. I første konkurrence afslører dommerne en panna cotta, men aspiranterne skal ikke lave den klassiske søde udgave. Udfordringen lyder på at lave panna cotta som en salt ret. Der skal tænkes ud af boksen.

Deltagerne har fået lov til at invitere deres pårørende med i køkkenet. Det er nu op til deltagerne at imponere med en ret, der repræsenterer deres relation. I dagens anledning skal ingen hjem, men der er stadig masser at kæmpe for.

Det er sidste dag i denne semifinaleuge, og finaleugen banker på døren. Deltagerne skal ikke kun imponere dommerne, fordi der er fornemt besøg udefra af Claus Henriksen fra restaurant MOTA. Han har medbragt en kompleks vegetarisk ret.

Det er blevet tid til endnu en semifinaleuge, som starter benhårdt ud med intense dueller. Her skal hver deltager kæmpe mod en konkurrent for at undgå en plads i dagens eliminering.

MasterChef-køkkenet omdannes til hjemlige rammer fuld af minder og kærlighed, for i dag tager deltagerne deres pårørende med. De skal lave en ret, der emmer af gode minder. Retten bliver dedikeret til deres kære. Hyggen varer dog ikke ved.

Semifinalisterne får sig noget af en overraskelse, for det buldrer og brager i køkkenerne, og der skal tænkes hurtigt. Efter en hæsblæsende start skal deltagerne prøve kræfter med en teknisk svær dessert med kaffe som omdrejningspunkt.

Finaleugen er lige om hjørnet. I dagens anledning er der besøg udefra af Michelinkokken Christian Puglisi, som har medbragt en særlig ret, der sætter deltagerne på prøve. Deltagerne skal arbejde med italienske råvarer, som Christian har medbragt.

Det er første dag i finaleugen, og deltagerne mødes af en overraskelse i køkkenerne. Der er blevet tømt godt og grundigt ud i råvarer og udstyr, og de må derfor tænke kreativt. Kreativiteten fortsætter, når deltagerne skal kæmpe om en stor præmie.

Det er anden dag i finaleugen, og intet er, som det plejer. Der er hentet assistance udefra, når Francis Cardenau og Jens Peter Kolbeck skal styre slagets gang som køkkenchefer på hver deres hold.

Det er dagen inden finalen, og det markeres med fornemt besøg af Poul Ziska, der er køkkenchef på Restaurant Koks. Det færøske køkken er omdrejningspunktet for dagens udfordringer, og Poul har taget en helt særlig ret med, som presser deltagerne.

Tre finalister skal testes I en klassisk ret og de skal bevise, at de kan mestre sæsonenes nemesis; den svære blanquettesauce, inden de til sidst skal imponere dommerne med deres ultimative finaleretter.