Masterchef Danmark

Seks kendte danskere bydes velkommen indenfor i MasterChef-køkkenet, hvor de bliver mødt af en gryntende overraskelse, når de står ansigt til ansigt med den spillevende råvare, der er omdrejningspunkt for dagens madlavning.

Dagens tema er fisk, og i den første konkurrence skal de tilberede fisk på to forskellige måder - den skal nemlig både ryges og dampes, og her er der især én person, som imponerer dommerne med hendes håndtering og filetering af helleflynder.

I dagens første udfordring skal deltagerne lave en mellemøstlig spise, der kræver en særlig foldeteknik. Den anden udfordring bliver deltagernes smags- og lugtesanser for alvor sat på prøve.

Barren er sat højt i dag i MasterChef. Kampgejsten er dog ikke mindre af den grund, og deltagerne begiver sig lystigt ud i en smagsoplevelse af dimensioner.

Der er allerede godt gang i køkkenerne, da MasterChef-deltagerne ankommer. På komfuret bulderkoger nemlig en røvfuld rødbeder, som skal blive til en russisk Borscht. Det russiske tema fortsættes med blinis.

Deltagerne stifter bekendskab med det vietnamesiske køkken. Deres smagsløg testes med en karrysuppe.

De fire tilbageværende aspiranter får brug for alle deres kreative evner, når de testes i en helt ny disciplin, Masterchefs egen udgave af tegn og gæt.

Deltagerne skal i dag følge dommer David Johansens tempo i køkkenet i disciplinen Kokkens efterfølger. De skal lave biksemad, men det bliver ikke helt så nemt, som det lyder! I dagens anden konkurrence skal deltagerne lave en gammeldags æblekage.

Deltagernes første opgave i MasterChef-køkkenet starter i højeste gear, da dommerne beder deltagerne om at begynde i gastronomiens højborg; det franske køkken. Deltagerne skal lave en fransk tre-retters menu, bliver delt på et rødt og et blåt hold.

De fem deltagere helt selv får lov til at fylde deres hemmelige boks med seks ingredienser. Men de kan ikke vælge hvad som helst, for mens fem af ingredienserne skal findes i spisekammeret, så skal den sidste komme fra det helt særlige gavebord.

Deltagerne bliver sat sammen to og to og skal lave en romantisk ret til deling.

Dommerne har ugen igennem fulgt madlavningen nøje, og specielt én iagttagelse pirrer dem: Deltagerne roder for meget i deres køkkener. Derfor tvinges de nu til at begrænse sig selv. I første konkurrence skal de deles om ét sæt køkkenredskaber.

Seks nye aspiranter bydes velkommen med en konkurrence i at pille rejer. Drengene kæmper mod pigerne om at pille rejerne hurtigst, og der bliver kamp til stregen.

De fem tilbageværende MasterChef-aspiranter kommer i dag ind til et køkken, hvor alt allerede koger, buldrer og brager. Dommerne har sat gryder og pander i gang i deltagernes køkken.

I dagens anden konkurrence skal deltagerne tilberede et dampet stykke laks med en perfekt hollandaisesauce til. Deltagerne får travlt, og især saucen bliver en udfordring, som ender med at sende én deltager ud af konkurrencen.

Deltagerene får en grænseoverskridende opgave: De skal plukke, partere og tilberede en ret med vildand! Dagens tema er nemlig jagt.

Et nyt hold deltagere skal arbejde med æg, men det er ikke dem, man normalt køber i bakker hos købmanden. De her er væsentlige større faktisk 25 gange større! Det er nemlig strudseæg. Første udfordring bliver at få åbnet de gigantiske æg.

Deltagerne mødes af fem hemmelige bokse i køkkenerne, og det vækker ikke udelt begejstring, når deltagerne løfter boksen, og det vælter ud med grøntsager! Det er Castbergs store grøntsagsdag.

To og to bliver Karen Elleman, Jette Torp, Lasse Spang Olsen og Ditte Okman teamet op - og mens én holdkammerat må give afkald på en vigtig sans, skal den anden styre holdet gennem udfordringen og i sidste ende aflevere en ret.

To semifinale-pladser er på spil, så de tre MasterChef-aspiranter sætter bogstavelig talt tænderne i de usædvanlige råvarer, mens de prøver at imponere dommerne med japansk mad.

De seks nye deltagere træder ind i et ægte herreværelse med pejs, udstoppet kronhjort og... whisky! Deltagerne skal ud i en stopdans i hold, og dommerne vil se deres bedste salte ret med whisky.

De fem tilbageværende deltagere bliver i dagens første udfordring sat på en grænseoverskridende opgave; de skal partere og tilberede en ret med kanin! Dagens tema er: 'tid er penge'.

Dagens tema for de fire tilbageværende deltagere er et meget komplekst og hyppigt brugt krydderi i det danske køkken, nemlig vanilje.

På tærsklen til semifinaleugen præsenteres de tre resterende MasterChef-aspiranter for en sand stjernekok, Wassim Hallal. I dag skal de køre service for Wassim i MasterChef-restauranten, og det bliver noget af en opgave for deltagerne.

Seks nye aspiranter ankommer til et køkken fyldt med kokosnødder! Første konkurrence er et kapløb om at lave en halv liter hjemmelavet kokosmælk fra bunden. Det bliver en hæsblæsende og til tider direkte farlig konkurrence.

Deltagerne skal lave den schweiziske klassiker Cordon Bleu, men de har kun én opskrift til deling. Opskriften står hos dommerne, så det gælder om at kunne huske detaljerne i opskriften. Senere udfordres de af disciplinen madmemory.

I dag hylder MasterChef det forunderlige og skønne spanske køkken. Først skal deltagerne lave tre slags tapas. Dernæst skal vi se, hvem der kan lave den bedste churros med kanelsukker på blot 15 minutter.

De 3 MasterChef-aspiranter skal dyste mod gourmetkokken Thomas Pasfall om at lave den bedste ret med hverdagsråvarer. Deltagerne gør sig umage, og især én deltager laver en ret, som måske kan slå Pasfalls.

Det er første dag i semifinaleugen. De syv første semifinalister bliver straks kastet ud på dybt vand. Ned fra loftet hænger nemlig en to meter lang og 82 kilo tung helleflynder. Dagens tema er havets perler.

Den anden dag i semifinalen byder på to sommer-klassikere. Sommersalaten ser let ud, men denne udgave indeholde rygeost på chiffonflaske, agurk med brændt hø, radise crudité, purløgsolie, brændt laks og sprøde rugbrødschips.

De fem MasterChef-semifinalister skal i dagens første konkurrence tilberede en flamsk klassiker: Moules Frites med aioli. Der snittes, piskes og friteres på livet løs i køkkenerne, men det ikke alle, som leverer et tilfredsstillende resultat.

De fire tilbageværende semifinalister har ærefrygt i blikket, da de ankommer til Jakob Mielckes restaurant Mielcke og Hurtigkarl, hvor de skal servere en fireretters frokostmenu i verdensklasse for 12 gæster.

De syv topmotiverede semifinalister mødes af syv hemmelige bokse i Masterchef-køkkenet. Under dem skjuler sig den beundrede og forhadte sydøstasiatiske frugt durian! Semifinalisterne skal nu lave en traditionel thailandsk Pad Thai med durian-chips.

Dagens gæstekok er ingen ringere end selveste Søren Gericke! I dagens første udfordring skal de seks deltagere i tre hold lave én af Søren Gerickes helt store klassikere; Stegt Laks. Den skal kopieres til mindste detalje uden opskrift.

Deltagerne ankommer til et køkken - uden køkkener! I dag skal de lære begrænsningens kunst og skal derfor fremtrylle en ret, hvor de kun får stillet en dampovn til rådighed. Derudover skal de opfinde deres egen is-variant.

Deltagerne stilles over for for deres hidtil sværeste opgave; de skal køre service med David Johansen. I dagens anledning har dommerne inviteret nogle helt særlige gæster, som deltagerne skal servere for. Hvem kommer videre til finalen?

De begyndte 42 MasterChef-aspiranter, og nu er de kun seks tilbage. Dommerne skyder finaleugen i gang med et brag af en konkurrence; sandt mesterværk - en Piece en Sucre (et værk af sukker) designet og udtænkt af én af Danmarks dygtigste konditorer.

De fem finalister ankommer til den historiske restaurant, Søllerød Kro, hvor de skal køre service for køkkenchef Brian Mark Hansen. Ikke alle er lige tilfredse med de retter, de får tildelt, for de er alle på tårnhøjt gastronomisk niveau.

Deltagerne sendes til Gram Slot i Sønderjylland. Dommerne vil give dem muligheden for at arbejde med nogle af kongerigets allerbedste råvarer. De fire deltagere skal i to hold lave en ret med kronvildt som hovedelement.

Det er finale i MasterChef! Dagen er kommet, hvor dommerne skal finde Danmarks nye MasterChef blandt de tre tilbageværende finalister. Temaet er det ny nordiske køkken.