Rachel Khoo's Kitchen Notebook

Rachel immerses herself in bustling Istanbul, from the allure of the Grand Bazaar to the coolest new quarter where modern Turkish cuisine is created.

Exploring the beautiful Amalfi coastline, Rachel cooks a family meal at a cliff-side restaurant and learns the secrets to some delicious dishes.

Rachel visits the romantic Catalonian coastline and uncovers some local foodie secrets. Back home, she makes burnt leek parcels with a Romesco sauce.

Rachel celebrates French food again, this time in the rural beauty of Provence, where she cooks a delicious tarte tartin and visits a cheese maker.

Rachel explores Sweden's capital to discover why Scandinavian food is so fashionable. She is also inspired by some traditional Swedish baking.

Rachel's food travels take her to the Princes' Islands near Istanbul, where she discovers a cute Bohemian café with a tiny kitchen.

Rachel Khoo explores the fast-paced streets of Naples and feels the heat in the kitchen of a very particular pizza chef.

Rachel Khoo har anlänt till den svenska skärgården, där hon inspireras att gå ut i den vackra naturen och fånga fisk. Och hemma i köket i London handlar det naturligtvis om svenska specialiteter.

Rachel Khoo är i Nice där hon letar efter vackra matställen som inte upptäckts av turister. Hon träffar några av de unga begåvade kockarna och blir naturligtvis inspirerad att laga fransk mat hemma i sitt kök i London.

Rachel Koo har anlänt till Barcelona, en livlig stad i norra Spanien. Rachel är entusiastisk över den serverade frukosten samt stadens churros. Hemma i sitt eget kök i London känner hon sig inspirerad.