United States of Cakes

Roy besöker det världsberömda Magnolia Bakery i West Hollywood, Los Angeles, där han smakar på deras oemotståndliga tårtor och lär sig lite nya glasyrtekniker av deras Decoration Master Pauline.

Roy kastar sig in i den underbara världen av amerikanska frukostar. I Los Angeles tar han med oss till det galet populära the Griddle Café där han äter gigantiska amerikanska pannkakor. Hemma i köket i Stockholm får han besök av Sebastien Boudet.

Roy åker till Santa Barbara Wine Country där han besöker den lilla staden Los Olivos. Här finns ett av Kaliforniens mest spännande cupcakes-ställen - Enjoy Cupcakes. Här får Roy prova att dricka vin med cupcakes och även pröva på att baka cupcakes.

Carina Berg hälsar på hos Roy för lite bakning, fika och skvaller. Roy gör amerikanska versioner av de svenska fikaklassikerna prinsesstårta och napoleonbakelse. Han bakar också cinnamon buns och en frestande flag cake.

Roy åker till San Francisco och den latinamerikanske stadsdelen The Mission. Han tar tempen på den mexikanska bakscenen och besöker ett av stans äldsta och bästa mexikanska bagerier, La Victoria Bakery.

Roy besöker glassparadiset The San Francisco Creamery Company i Walnut Creek utanför San Francisco. Där tar han sig an den episka glassutmaningen The Kitchen Sink där det gäller att äta 8 liter glass på under 30 minuter.

Roy åker till San Diego där han besöker ett av Kaliforniens mest extravaganta och berömda dessertställen, Extraordinary Desserts. Toppkonditorn Karen Krasne har skapat ett sötsakspalats med 250 platser för gottegrisar och efterrättsfantaster.

Roy ordnar mingelparty och fyller bordet med läckra godsaker som passar när man ska äta och socialisera på samma gång. Det blir amerikanska favoriter i form av Mini Pecan Pies, Apple Fritters och Salted Caramel Popcorn.

Roy åker till Los Angeles Downtown area och besöker stans hetaste pajställe, The Pie Hole L.A. Stället är specialiserat på amerikanernas favoritdessert och har fantastiska pajer. Roy får också pröva på att baka en av deras klassiker.

Roy Fares åker till äppelpajens huvudstad Julian i södra Kalifornien. Hit kommer folk från när och fjärran för att äta världens godaste äppelpaj. Roy testar pajen hos Julian Pie Company, där han även träffar grundaren Liz Smoothers.

I Los Angeles tar Roy Fares oss med till Santa Monica där ett av stans bästa cheesecakeställen ligger - Roccos Cheesecakes. Här träffar han den karismatiske och fascinerande ägaren Johnny Rocco.

Roy ordnar ett kalas för sin goda vän, programledaren Ebba von Sydow. Det blir en riktig paradtårta när Roy gör en superhärlig summer berry cake. Han gör egna mums-mums och den amerikanska bakverksfavoriten cake pops.