Giada at Home

Giada forbereder lækkerier, som skal serveres til en fernisering. Der er bagte auberginer med parmesan, små grillspyd med svinekød og til at skylle efter med, har hun lavet vodka martinis med citron.

Giada laver retter, som er perfekte til en afslappende dag med wellness derhjemme. Hun laver ruller med bladbede, minipizzaer med salade nicoise og chokolademousse med avocado.

Giada viser, hvordan hun kan få flere retter ud af en kylling. Hun laver kylling i karry, hvidløgskylling med rodfrugter og en risotto med bacon og grønkål. Hun laver desuden en salat af ristede rodfrugter.

Giada sætter sit eget præg på små retter, som traditionelt serveres i en bar. Hun laver miniburgers med svinekød i sur-sød sovs, friturestegte søde kartofler med rødbede-ketchup.

Giadas store kærlighed for chokolade kommer til udtryk i dagens menu. Hun tilbereder en salat med en vinaigrette af chokolade og hindbær, svinemørbrad gnedet med kakao og tomat-chokolade sauce.

Der er flere forskellige slags kødboller på Giadas menu denne gang. Hun laver små kalkunkødboller med en mango-hindbær sovs, panini med kødboller og grillede rødløg og hvid pizza med kødboller og grønkål.

Giada tilbereder en dekadent menu med ravioli med fire oste serveret med urtepesto. Desuden serverer hun et farsbrød med aubergine og parmesan, og en lagkage med chokolade og hindbær til dessert.

I Giadas køkken tilberedes der grillet artiskok med en puré ag knoldselleri, kylling med citron og spidskommen samt en panna cotta med hibiscus.

Giada tilbereder en ovnret med pasta og citron, fondue med mozzarella og paninis med steak. Hun laver også en drink med rød grapefrugt og timian.

Giadas menu er denne gang inspireret af venedig. Hun laver en risotto med rejer og citron. Hun servrer også indbagte artiskokker med tre slagt ost. Desserten er en italiensk is med citrus.

Der er mexikansk inspiration i Giadas køkken. Hun laver chipotle rejer med rucola salat, samt fyldte peberfrugter. Dertil serverer hun en frisk frugtdrik. Til dessert er der tiramisu.

Giada holder baby shower for sin veninde, Jocelyn, og Giada har selvfølgelig lavet noget lækkert. Hun serverer hummus i agurke-kopper, skaller med kyllingesalat, smørrebrød med laks og flødeost rør med peperrod.

Giada får besøg af sin tante Raffy, Sammen vil de lave nogen af bedstefars livretter. De laver fusillipasta med ærtepesto og røget mozzarella, kartoffelsalat men citronsennep og en tærte med quinoa, appelsiner og ricotta.

Med grillen som tema tilbereder Giada en kulinarisk rejse fra kyst til kyst. Hun serverer grillet laks med smør rørt med soltørrede tomater, sandwiches med svinekød og hvid barbecuesauce og grillede æbler med en creme af karamel og mascarpone.

Giada deler ud af nogle af sine bedste opskrifter med æbler. Hun laver æblechips, æblekage med gedeost, syrlige kirsebær og mandler. Hovedretten er en grillet kylling serveret med en chutney af mango og æble.

Giadas laver en perfekt menu til Fars Dag. Hun laver manicotti med bacon og ost, rødvinsspaghetti og penne med masser af kød.

Der er muffins på menuen i Giadas køkken. Hun laver forskellige slags muffins med blandt andet blåbær, kærnemælk og bacon. Hun får også tid til at lave ærtesuppe og chai latte.

Tante Raffy fylder 60, så Giada har sørget for at alle gæster får noget lækkert. Hun har lavet grøntsager med kalkunfyld og gnocchi med tomat, basilikum og oliven.

Giada har doneret en have til en skole i Compton. Pasningen af haven kommer på skoleskemaet. Hun har naturligvis lavet nogle lækkerier til børnene af ting fra haven; squashtærte, pasta med ristede grøntsager og cupcakes med æble og gulerod.

Fokus hos Giada er denne gang retter, som er nemme at tilberede hvis man ikke har et stort køkken. Hun laver en suppe med tomat og majs, couscous med kylling og ærter og banankage med blåbær.

Giadas datter har været til dans med veninderne, og Giada er klar med en lækker frokost. De får serveret pizza-muffins, ristede gulerødder med myntedip og æbleslikkepinde.

Giada viser, hvordan man laver klassisk italiensk pasta fra bunden. Pastaen bruges til flere retter såsom lasagne, tomatsuppe med helleflynder og pasta, fettuccine med figner, og prociutto med gedeost.

Det hander om opskrifter med lækkert fyld i Giadas køkken. Hun bager ruller med krabbefyld. Hun laver desuden fyldt kyllingebryst og fyldte cupcakes med jordnøddesmør.