Hela Danmark bakar - julspecial

Den store bagedyst

Seks kvinder og fire mænd er nu klar til at smøge ærmerne op i hele Danmarks bagetelt. I ugevis skal de dyste på både italiensk bagværk, gylden karamel, godt gammeldags rugbrød, smukke blomsterroulader og vanvittige illusionskager.

De danske bagere langer dagligt masser af sprøde, flagede birkes og lækre rugbrød over disken. Nu skal bagedystdeltagerne gøre dem kunsten efter, og servere begge dele for Markus og Katrine. Der skal også bages medaljer.

Man spiser med øjnene først, siges det. Så synssansen er mindst lige så vigtig, som smagssansen, når dommerne skal bedømme deltagernes præstationer i bagedysten. Hvad sker der, når de får bind for øjnene?

Chokolade er populær og en fast følgesvend i det søde køkken. Og denne gang er chokolade med i alle tre udfordringer. Markus har til den hemmelige udfordring designet en lækkerbisken for alle chokoladeelskere. Mesterværket kræver masser af teknik og samtlige talenter fra chokoladehylden. Og så få...

De syv deltagere skal slå ørerne ekstra godt ud, for at komme i mål med den hemmelige udfordring. De får nemlig læst opskriften op på tre meget forskellige danske dialekter! Og så skal der staves til ordet Danmark med smukke bogstavkager.

Deltagerne stifter bekendtskab med de to franske karamelklassikere 'tarte tatin' og 'créme caramel'. Det bliver både en lidt for brændt, lidt for blød og en delikat oplevelse for dommerne.

Hvis man siger Italien, så er der særligt én type bagværk, som er svær at komme udenom. Derfor skal de fem deltagere selvfølgelig prøve kræfter med en ægte brændefyret pizzaovn - med svingende succes! Og med en erfaren pizzabager som gæstedommer.

Der er blomster på programmet i semifinalen. De nu kun fire deltagere skal gå van Gogh i blomsterbedene, når hans Solsikker skal transformeres fra verdensberømt oliemaleri til smuk og lækker mesterværkskage.

Tre finalister skal prøve kræfter med både spejlblanke glace-kager med æstetikken i top, og smukke, skulpturelle pæredesserter a la Markus Grigo. Den allersidste udfordring er inspireret af Clausholm slotspark.