Hela England bakar

The Great British Bake Off

Det första temat är mjuka kakor och de tävlande börjar med att baka en brittisk klassiker, drizzle cake. Mary ger dem sedan i uppdrag att göra jaffakakor som har en fettfri kakbotten och choklad på toppen. Till sist gör de en kaka vars hölje ska glänsa som en spegel.

Det är dags för temat småkakor och deltagarna ska först göra 24 identiska och dekorerade sådana. De ställs sedan inför en teknisk utmaning som kräver god spritsteknik. Till sist ska de skapa en kakstruktur som speglar deras personlighet.

Det är brödtema och först blir det ett sötebröd som ska ha någon form av snurr. I den tekniska utmaningen ska inte ugnen användas utan det är ånga som gäller. Till sist behöver de tävlande använda tre olika slags mjölsorter för att skapa ett stort dekorativt bakverk.

De nio deltagarna bakar en brittisk favorit som kan verka enkel men där domarna kräver perfektion. Den tekniska utmaningen kräver en stadig hand då de tävlande absolut inte får begå några misstag. Till sist tar de ut fritöserna för att göra sin version av den spanska klassikern churros.

De åtta deltagarna tar sig an olika slags bakelser. Först blir det tema dansk frukost och sedan ger Mary dem ett knapphändigt recept på en klassisk brittisk paj. Mel besöker ett turkiskt bageri där hon får lära sig allt om baklava. Den sista utmaningen är en liten bakelse som kräver en stor insats.

Temat är botanik, deltagarna ställs inför tre utmaningar som inspirerats av naturen. De kan använda sig av allt från växtriket för att ge sina bakverk smak. Det blir bland annat skarpa citrussmaker och tårtor i tre våningar med blomsterdekorationer.

Deltagarna ställs inför tre söta utmaningar. I den första handlar det om en söt fyllning och den ovanligt svåra tekniska utmaningen består av en fransk dessert. Sedan blir det flera små bakverk som innehåller mousse och Sue passar på att åka till Paris för att lära sig mer om praliner.

Temat är Tudordynastin och Mary och Paul ger deltagarna tre utmaningar som härrör från tiden då Henrik VIII regerade och flådiga banketter var vanliga. Deltagarna lagar matpajer, en ovanlig småkaka och en skapelse i marsipan som ska kunna pryda ett bord på en typisk Tudorbankett.

Det vankas bakelser och de fyra återstående deltagarna tar sig an en svårbemästrad fransk bakelse. Paul ger dem sedan i uppdrag att få till en jästbaserad kaka som har fruktsmaker och chokladdekorationer. Sedan blir det minitårtor i stort antal där det gäller att ha koll på tiden.

Det är dags för finalen och tre deltagare gör upp om vinsten. Temat är kungligt och finalisterna tar sig an maränger, ett enkelt recept som Mary gjort väldigt svårt och slutligen tävlingens hittills mest komplexa utmaning.