Kuppilat kuntoon, Jyrki Sukula!

Jyrki Sukula on ravintola Pyhäniemessä Kihniössä. Ravintola painii pahoissa taloudellisissa vaikeuksissa. Omistajalla ovat keinot vähissä tilanteen korjaamiseksi, mutta Sukulan mielestä vähäiset ovat taidot myös keittiössä. Suuret annokset pursuavat suolaa, voita ja kermaa, ja nälänkarkottamisen ...

Hotelli-ravintola Malmikumpu Outokummun keskustassa on ajautunut vaikeuksiin. Varastot pursuavat tavaraa, joiden saapumis- tai valmistuspäiviä ei kukaan tiedä, ja pilaantuneiden raaka-aineiden mukana roskikseen kannetaan ravintolan tulos.

Ravintola Osuma Turussa kärsii asiakaspulasta. Osumalla on ikää vasta puoli vuotta ja toiminta vaikuttaa amatöörimäiseltä puuhastelulta. Asiakkaita on pahimmillaan on vain yksi päivässä, eivätkä omistajat pysty maksamaan itselleen lainkaan palkkaa.

Ravintola Vanha Mylly Jämsässä kaipaa uutta potkua liiketoimintaansa. Satavuotiaassa rakennuksessa aika tuntuu pysähtyneen. Miljöölle se sopii, mutta ruokalistalle ei. Paikalliset arvostavat legendaarista paikkaa, mutta eivät muista sen olemassaoloa.

Ravintola Angela Kouvolassa on leimautunut edulliseksi lounaspaikaksi, eikä illan á la carte vedä asiakkaita. Tästä johtuen turkkilais-armenialaiset juuret omaava yrittäjä tekee töitä seitsemän päivän viikossa, perhe-elämän kustannuksella.

Ravintola Fregatti Helsingin Vuosaaressa on pyörinyt pitkään kuilun partaalla. Ruoka on mitäänsanomatonta tusinatavaraa ja keittiö on vastenmielisessä kunnossa. Kaikesta näkyy, että tilanne on karannut käsistä ja hän onkin harkinnut paikan myymistä.

Ravintola Kesäkartano Joroisilla kaipaa uutta asiakaskuntaa. Golf-klubin yhteydessä toimiva ravintola on kaikille avoin paikka, mutta markkinointi sen suhteen on mennyt pahasti pieleen. Kolme vuotta sitten rakennetussa paikassa ovat puitteet kohdallaan ja keittiömestarilla riittää ammattitaitoa, ...

Hotelli Tallukan ravintola Asikkalassa toimii täysin paikan liikeideaa vastaan. Kokous- ja hyvinvointipalveluja tarjoavan ravintolan ruokalistalla lohi hukkuu smetanaan ja parilaa peittää paksu karsta. Keittiötä vaivaa piittaamattomuus, josta johtuen moni asia on tyystin hoitamatta. Paikkaan on j...