Leilas mat

Inför alla hjärtans dag bjuder kocken Leila Lindholm på en romantisk middag. Det blir avokado och räkor, följd av grillad tonfisk serverad med en ljummen sallad, samt avslutningsvis en hallon- och basilikasorbet.

Efter en resa i Asien har Leila fått en mängd nya influenser och bjuder på vietnamesiska vårrullar med två olika dipsåser, dumplings i nudelsoppa med en korg av olika såser så att man krydda efter behag, samt rostad kokosglass.

Lelia återupplivar gamla godingar från det franska 80-talets bistrokök. På Brasserie Lipp i Paris är menyn full av klassiska rätter. Leila missar aldrig ett besök där när hon är i Frankrike och i programmet lagar hon en av restaurangens paradrätter.

Leila bjuder in sina vänner till en fest med indisk touch. Kvällen inleds med en drink på granatäpple med varma pepparnötter till. Sedan gör Leila sin egen turbo-curry med skaldjur som hon serverar med uppstekt ris.

Leila bjuder på mat för den lilla plånboken. Hennes syster ska ha fest för sina studentkompisar och Leila lagar revbensspjäll med potatisstavar. En cheesecake-semifreddo avslutar måltiden för studenterna.

Leila och hennes kompis bjuder in till piratkalas. De små piraterna får cashewchicken-nuggets med olika tillbehör som banan, mango, russin och kokos. Till efterrätt blir det lokomotiv-glasstårta där tågets vagnar är fyllda med maränger och godis.

Leila fixar matsäcken när kompisarna tar med henne ut på en tur med långfärdsskridskor. Hon gör mackor med inspiration från Provence, choklad med rom och vispgrädde samt choklad- och apelsinkakor.

Leila lagar karibisk mat. Det blir svärdfisk med en salsa gjord på färsk mango och papaya, och rostad sötpotatis står på menyn. Till dessert gör Leila en kubansk chokladmousse med rom och passionsfrukt.

Leila bjuder sina tjejkompisar på en glamourkväll. Efter en drink och rostade macadamianötter gräddar Leila våfflor som hon serverar med löjrom och tillbehör. Rosa champagne och vit chokladglass serverad med färska jordgubbar hör också till kvällen.

Det är påsk och Leila bjuder på lammstek tillagad på hennes eget vis. Till det serveras påskgul saffransbulgur med en krispig äppelsallad. En varm choklad- och hallonbakelse med vaniljglass bjuds till dessert.

Leila bjuder på plockmat med inspiration från hela världen. Lax- och wasabirullar är en av Leilas favoriter, heta quesadillas med mozzarella, salami och färsk oregano, och sesam-scampi fritti med sweet chilidip är ett par andra.

Leila har födelsedagsbjudning och bjuder på brunch med amerikanska pannkakor smaksatta med banan eller blåbär samt tonfiskburgare kryddade med koriander och chili Till den bjuder hon på te och iste.