Ready to beef

Tim Mälzer hat Mario Lohninger aus Österreich und Max Strohe aus Berlin eingeladen. Während Mario Lohninger für eine kreative Bauchküche steht, vertritt Max Strohe einen kulinarischen Purismus. Die Kochteams wollen die Juroren-Gaumen entzücken.

Meisterschüler und Sternekoch Tristan Brandt aus Mannheim tritt diesmal gegen den Berliner Koch-Autodidakten The Duc Ngo an. Die zwei extrem verschiedenen Teams versuchen, ihren jeweiligen kulinarischen Background durchzusetzen.

Diesmal treten die Teams von Martin Müller und Tohru Nakamura gegeneinander an. Martin Müller führt das Restaurant `TISK' in Berlin. Tohru Nakamura besitzt das Münchener Restaurant `Werneckhof by Geisel'. Die Teams geben alles.

Holger Bodendorf und sein Team bieten im Restaurant `Bodendorf's' französisch-mediterrane Hochküche im typischen Sylt-Style. Max Stiegls Team bietet im österreichischen Restaurant `Gut Purbach' burgenländische Innereien-Küche.

Diesmal lässt der Gastgeber namens Tim Mälzer, der ein renommierter Koch ist, einen erfahrenen Kandidaten gegen einen jungen antreten. Zwei-Sternekoch Jens Jakob soll sich gegen den aufstrebenden Sternekoch Maximilian Lorenz beweisen.

In dieser Episode tritt der Nobelitaliener Rino Frattesi gegen die rege Halbfranzösin Nathalie Dienstbach an. Während Rino für eine edle italienische Herzküche steht, vertritt Nathalie eine äußerst heimatverbundene Landküche.

Sepp Schellhorn aus Goldegg, Österreich, tritt gegen Christoph Kunz aus München an. Während Sepp Schellhorn in seinem Restaurant heimatverbundene Generationenküche bietet, führt Christoph Kunz eine produktorientierte Fine Dining Spitzenküche.

Viktoria Fuchs aus Münstertal im Südschwarzwald tritt gegen Alexander Wulf aus Russland an. Während Viktoria Fuchs asiatische Interpretationen von Wildgerichten bietet, zaubert Alexander Wulf russisch inspirierte Küche mit französischen Einflüssen.