Upphovsland: Kanada
9. Dahl; Ravioli au fromage et saumon fumé
Avsnitt 9 - Dahl; Ravioli au fromage et saumon fumé, Säsong 20
Pour réaliser un plat de raviolis au saumon fumé et un dahl aux spirales de patates douces, Ricardo privilégie des produits du commerce.
10. Lasagne au poulet et aux trois fromages
Avsnitt 10 - Lasagne au poulet et aux trois fromages, Säsong 20
Un clin d'œil à la lasagne avec une lasagne au poulet qui contient une purée de chou-fleur et une sauce au fromage onctueuse.
30. Gâteau Bundt chocolat, café, vanille; Madeleines
Avsnitt 30 - Gâteau Bundt chocolat, café, vanille; Madeleines, Säsong 20
Avec la même base de gâteau à la vanille, Ricardo cuisine deux desserts : un gâteau bundt marbré moka et des madeleines au thé vert et au citron givré.
40. Brioches aux canneberges et à la cannelle
Avsnitt 40 - Brioches aux canneberges et à la cannelle, Säsong 20
Pour souligner la sortie en kiosque du magazine de Noël, Ricardo prépare la recette qui se trouve sur la couverture : une brioche festive aux canneberges et à la cannelle en forme de couronne.
41. Pizzas au poulet et bol de saumon mariné
Avsnitt 41 - Pizzas au poulet et bol de saumon mariné, Säsong 20
Deux recettes pour aider à simplifier les repas sans faire de compromis sur le goût : une pizza au poulet sur un pain naan au beurre et un bol express de saumon mariné au miso et au miel.
42. Cupcakes à la betterave; Sirop à la betterave; Crème de mascarpone
Avsnitt 42 - Cupcakes à la betterave; Sirop à la betterave; Crème de mascarpone, Säsong 20
Ricardo cuisine un légume-racine en dessert : des cupcakes à la betterave recouverts de crème au mascarpone et arrosés d'un sirop à la betterave.
76. Recettes de muffins
Avsnitt 76 - Recettes de muffins, Säsong 20
Ricardo suggère des idées de recettes de muffins, des collations nourrissantes qu'on peut transporter partout : muffins aux abricots, muffins au maïs et muffins aux poires, aux dattes et au fromage à la crème.
82. Potage de carottes, biscuits dentelle à l'orange et aux carottes et des carottes marinées express
Avsnitt 82 - Potage de carottes, biscuits dentelle à l'orange et aux carottes et des carottes marinées express, Säsong 20
Alors que l'hiver est bien entamé, Ricardo propose de cuisiner la carotte, qu'on trouve toute l'année à l'épicerie. Dans un potage, dans des biscuits à l'orange et aux carottes, et dans une version marinée express.
89. Un gâteau praliné à la cannelle et boisson au rhum
Avsnitt 89 - Un gâteau praliné à la cannelle et boisson au rhum, Säsong 20
Ricardo prépare un gâteau praliné à la cannelle qu'il sert avec une boisson chaude au rhum et au beurre pour une soirée chaleureuse et réconfortante.
110. Tofu sauce arachides, morue poêlée et chou kale
Avsnitt 110 - Tofu sauce arachides, morue poêlée et chou kale, Säsong 20
Ricardo propose deux recettes pour gagner du temps en cuisine : un tofu à la sauce aux arachides et une morue poêlée avec du chou kale aux amandes.
113. Bifteck de côte de boeuf et pommes de terre boulangères
Avsnitt 113 - Bifteck de côte de boeuf et pommes de terre boulangères, Säsong 20
Ricardo cuisine des recettes simples, réconfortantes et accessibles qui donnent envie de se réunir, d'échanger et de partager. Dans une atmosphère des plus décontractées, il continue de promouvoir l'importance de cuisiner et de manger ensemble.
116. Escalope de tofu et escalope de poulet panées
Avsnitt 116 - Escalope de tofu et escalope de poulet panées, Säsong 20
Ricardo prépare, avec de la viande et en version végétarienne, des escalopes de poulet et de tofu panées. Il les accompagne de chips de chou kale pimentées au parmesan.
119. Oeufs aux poireaux et salade mesclun
Avsnitt 119 - Oeufs aux poireaux et salade mesclun, Säsong 20
Au programme, des recettes printanières : une casserole d'oeufs aux poireaux, chakchouka verte, ainsi qu'une salade de mesclun à la pomme et au tempeh, miel et cari.
132. Biscuits double chocolat et sablés au café
Avsnitt 132 - Biscuits double chocolat et sablés au café, Säsong 20
Ricardo cuisine des desserts qui manquaient à son répertoire de plus de 7 000 recettes, soit des biscuits double chocolat et des sablés au café. Avec un café-dessert moka pour les accompagner.
136. Hamburger au steak et champignons
Avsnitt 136 - Hamburger au steak et champignons, Säsong 20
Ricardo utilise les aliments oubliés au congélateur pour préparer un hamburger au steak et champignons, une purée de pommes de terre au maïs et au beurre d'harissa, en guise d'accompagnement, suivie d'un lait frappé aux petits fruits pour dessert.
138. Popcorn, fudge et tire-éponge
Avsnitt 138 - Popcorn, fudge et tire-éponge, Säsong 20
Réconfort sucré pour la fin de semaine : un popcorn au caramel, lime et noix de coco, du fudge maison et des éclats de tire-éponge enrobés de chocolat.
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