Hygge i Strömsö

Anders lanserar begreppet cirkulär gastronomi. Nu är det kretslopp som gäller i köket. Kokvatten från linser och vassle från färskost blir till saftigt bröd, knödel och soppa.

Minimalism och döstädning, eller samla på prylar? Jonas besöker en passionerad samlare och funderar över hur vi förhåller oss till sakerna omkring oss.

Starta vårens odlingar inomhus, redan på vintern. Trädgårdsmästaren Kristine delar med sig av sina bästa tips för en tidigare skörd. Jim bygger en odlingslåda, Camilla ritar mönster på glasburkar och i köket testar Anders och Jonas ostpanering.

Kocken Nick Victorzon delar med sig av sina bästa tips för den bästa hembakade pizzan. Lee gör sittunderlag av tovad ull, Camilla målar med prickmönster och Owe bygger blomställningar för trädgården av gamla resårsängar.

Lök är en av våra mest mångsidiga grönsaker. I köket bjuder Anders bland annat på sotad purjolök och kumminlök, och i trädgårdens lökland odlar Owe allt ifrån luftlök till kinesisk gräslök.

Allt fler upptäcker de positiva effekterna av kalla utomhusbad. Strömsö gästas av Leigh Ewin, som lär Jonas grunderna i vinterbadande. Owe berättar om morotsodling och i köket bjuder Anders på syrlig morotssallad och läckert morotsgodis.

Trasiga halsband, fläckiga spetsar och annat gammalt skräp blir till konstfulla smycken när Ninette och Nosipho visar Elin pyssel som är snällt mot både miljö och plånbok. Det blir linneskola med Lee och lödning och svarvning med Jim.

Att hjälpas åt och arbeta tillsammans med en uppgift som någon behöver få gjord kallas talko på finlandssvenska. Jim och Jonas funderar på hjälpsamhet och talko, samtidigt som de hjälper Tarja Boström att bygga en skjutdörr av gamla lastpallar.

Elin träffar den svenska yxmakaren Julia Kalthoff, som visar hur man täljer med yxa. I köket bjuder Anders på en snabblagad pasta med kycklinglever och Lee syr ett praktiskt datorfodral i lumpfilt.

Strömsö laddar för påsk. Anders bakar Oscar II:s tårta, en svensk klassiker med mandel och smörkräm. Lee och Camilla gör påskinspirerade kransar och tavlor.

Bryggaren Fredrik Bäckström visar Elin hur man gör sin egen lemonad. Elin får pröva olika varianter, som aroniabär, rabarber och - kanske lite otippat - lemonad smaksatt med tjära.

Hur ritar man av och hur får man propoprtionerna rätt? Camilla lär Elin grunderna i att skissa och rita av. Jim bygger ett buskstöd för bärbuskar och i köket tipsar Anders om hur man kan återanvända gamla torra brödkanter.

Spel, krukor och djur - möjligheterna är många om man vill hitta på pyssel med gamla toarullar. Jim bygger enkla redskap för hemmaträning, Camilla viker pappersplan med finurliga flygegenskaper och Ella visar hur man gör alkoholfri dundersnaps.

Strömsö uppmärksammar de livsviktiga pollinerarna och bygger insekts- och pollinerarhotell, både enklare och mer komplicerade varianter. Jim bygger en solbänk, Lee gör ett virkat getingbo och Elisabeth lär sig mer om biodling.

Owe gör ett ampelträd, en perfekt lösning för kompakt odling på litet utrymme. Jim bygger ett litet hus med många användningsområden, både ute i trädgården och inomhus.

Går det att odla utan gräva? Metoden kallas för no dig gardening. Det handlar också om hur man bäst beskär ett äppelträd, det blir tips om hur man anlägger en rabatt och om bokashi, en japansk komposteringsmetod.

Inför den stundande sommaren får vi veta mer om hur man binder kransar och reser en midsommarstång. Det blir också tips om rododendronplantering, örtoljor och avkopplande fotbad.

Ella slår ett slag för den japanska drycken sake, som hon menar besitter smakegenskaper som passar utmärkt i vårt nordiska kök. Jim gör ett cykelställ med fina dekorationer.

Nicke träffar veckans gäst Mikko Tamminen som berättar om sin musik och delar med sig av sina bästa grilltips. Camilla gör en konstdagbok och Lee skapar en måltavla.

Det blir stickat för hela slanten, när Elin och Lee bullar upp för stickjunta på Strömsö. Målet är den så kallade Näsdagen, en insamling för utsatta barn i världen och där hemstickade sockor utgör en del av insamlingen.

Jim snickrar en stingpinne till cykeln och Lee gör smycken av reflexpärlor. Camilla visar hur man gör linoleumsnitt för egna tryck och i köket bjuder Ella på färgstarka, alkoholfria drinkar.

Det blir ett kärt återseende när Strömsö gästas av kocken Michael Björklund, som var programmets egen kock 2004-2008. Michael berättar om sin medverkan och vinst i svenska realityserien Robinson och bjuder på matlagning inspirerad av tävlingen. Alexandra visar hur man kan använda hästkastanjer so...

Elin pratar med veckans gäst, konstnären Bekim Hasaj och testar att göra egna konsttryck med tekniken monoprint. Lena rengör krukor och ger trädgårdsredskapen lite extra kärlek. I köket slår Ella ett slag för frukt- och bärviner.

Nicke antar utmaningen att lära sig rulla sushi. Veckans gäst Hang Doan som har praktiserat hos en sushimästare i Vietnam ger sina bästa tips.

Lena visar komposteringsmetoden bokashi och hur man på så vis kan återvinna sitt matavfall och ge tillbaka till naturens kretslopp. I köket vankas fransk bakning med gästkocken Julien Huéber.

Elin och Lee arbetar med lappteknik i ramityg. Rami är ett växtbaserat material, som både ser ut och känns som linne. Camilla skär ut annorlunda mönster i pumpor och Jim bygger om en gammal lådradio till sovplats för en katt.

Hållbarhet är Jims ledord när han bygger en ny bänk av gråsten i trädgården. Jim visar Nicke hur man använder diamantborr och kilar. I köket blir det tårtbak med veckans gäst, hobbykonditorn Nadine Hagman.

Elin och Lena skapar små växtterrarier med mikroklimat och så får inomhusväxterna lite extra pyssel och omvårdnad inför vinter och vilosäsong. Camilla målar en djungel på väggarna och Lee flätar korgar och underlägg av linfilt.

Veckans gäst skapar konst av det lite mer robusta slaget. Konstnären Ulla Haglund visar Nicke hur man med hjälp av en motorsåg kan locka fram en skulptur ur en stubbe. Dessutom blir det julkort med Lee och klädhängare med Jim.

Retrokänslan går inte att ta miste på när Camilla gjuter blockljus i sand och veckans gäst, floristen Nina Överholm binder kransar av eterneller tillsammans med Elin. I köket bjuder Ella på kalkonköttbullar smaksatta med julens kryddor.

Svampsallad är ett måste på det finska julbordet. Svampmästaren Robin Libäck visar hur man gör sin egen och bjuder dessutom på ett veganskt alternativ till sill i form av svill - inlagd svamp. Lee skapar en julkärve i miniatyr och det vankas hemgjort julgodis med Ella.

Kocken Julien Huéber bakar surdegsbröd med metoder som går tillbaka ända till 1700-talet. Lee tipsar om hemgjord fågelmat. Hos Jim i verkstaden blir det både täljning, träsnideri och svarvning.

Kocken Kenny Sundqvist som jobbar med historisk mat tar med Strömsögänget på julig tidsresa, där det bjuds på rustika maträtter från 1700-talet, som kardemummapotatis och rödbetsplättar.

Skulptören Alexey Kriventsov flyttade från Sankt Petersburg till Vasa i Finland och började jobba i skönhetsbranschen. För Nicke Aldén berättar han om hur det är att vara man och arbeta med manikyr.

Leticia Paulin som till vardags håller kurser i mexikansk matlagning gästar Elin i köket för att visa hur man bakar tortillas från grunden. På menyn står bland annat enchiladas rojas, efter ett recept från Leticias mormor.

Kenny Sundquist är tillbaka som gäst i köket och lagar broccolibiff och rotmos tillsammans med Elin. Lena visar hur man kan använda vintern i trädgården till att planera för framtiden och Jim och Lee murar en port av gammalt tegel.

Skogsbad sägs ha många goda hälsoeffekter, på både kropp som själ. Nicke följer med Milja Harju och testar. Jim och Lee bygger ett staket av skidor och Elin lagar utomhusmat på stormkök med kostvetaren Silvia Englund.

Det blir indisk mat på menyn när Raj Bharat gästar Nicke i köket och bjuder på kryddrik kycklinggryta och bröd med fyllning av rättika; kadai chicken och mooli ka parantha. Lena och Elin skapar en oas i trädgården.

Floristen Sandra Neuman visar Elin hur man kan skapa enkla blomsterarrangemang med äggskal och äggkartonger. I köket blir det det surdegsbak med kocken Julien Huéber.

Det blir malt påskeegg med naturprodukter, Lee bruker toveteknikker for å lage påskeharer, og Camilla pynter rammer med kunstige blomster. Lena og Elin snakker om giftfri skadedyrkontroll.

Kulunut lattia saa uutta eloa, kun Camilla ja Elin maalaavat sille mandalan. Jim nikkaroi kerrostalon parvekkeelle viljelyhyllyn, jossa on paljon tilaa taimille. Lena kertoo kaiken kasvien lannoittamisesta.

Nicke testar barfotalöpning tillsammans med Christoffer Källström och Hanna Enlund. Nåja, inte helt barfota, men i alla fall i yllesockor. Eliin grillar grönt med Ebba Håkans och Lena berättar om olika metoder att odla potatis.

Våren är fågelskådartid. Elin bygger svalbon tillsammans med biologen Niclas Fritzén och Nicke ger sig ut på fågelskådning i Kvarkens naturarv tillsammans med Ari Lähtenpää. Camilla målar akvareller med olika blomstermotiv.

Strömsö-paidan menestys antaa aihetta juhlaan! Ohjelmassa tavataan muutamia paidan neuloneita ja nähdään katsojien paitojen etämuotiesitys. Puutarhuri Adrian Evans tekee suljettuja terraarioita.

Elin kasvattaa perunoita ämpärissä. Lisäksi nähdään vanhoja suosikkivinkkejä: Andersin parhaat perunaruokavinkit, Jimin soraharava, Leen laudeliina ja Camillan maalatut lasipurkit.

Elin ställer i ordning cykeln för våren och visar enkel cykelservice som man lätt kan göra själv. Det blir också inslag om målade glasburkar och hjälp mot insektsbett.

Lena anlägger en trädgård för hungriga fjärilar och Jim bygger trädgårdsbänkar i betong. Det blir också inslag om stensättning, humlebon och en hel massa annat trädgårdsrelaterat.