Hela England bakar

The Great British Bake Off

Deltagarna får i uppdrag att baka en så kallad upp och nedvänd kaka. I den tekniska utmaningen delar Paul med sig av ett recept på det franska bakverket baba. Till sist ska de tävlande göra ett bakverk med en gömd designdetalj.

I den första rundan ska de tävlande baka två varianter av tunnbröd. I den tekniska utmaningen delar Paul med sig av sitt recept på en brödfläta innan det är dags för deltagarna att baka 24 bagels var.

De återstående tio deltagarna gör allt för att imponera på juryn med ovanliga smakkombinationer när de bakar den franska äppelkakan tarte tatin. De gör även sitt bästa för att följa Marys recept på den brittiska dessertpajen treacle tart.

Deltagarna börjar med att baka tårtor i den första tävlingen innan de ställs inför den tekniska utmaningen där de ska laga till en creme caramel. Det hela avslutas med en lång process där de ska skapa ett bakverk i flera lager med hjälp av maräng.

I dag ligger fokus på pajer och den första utmaningen blir att få till en perfekt biff Wellington. Efter det är det dags för den tekniska uppgiften, att forma en pajdegs kanter för hand. Den sista utmaningen blir att baka en amerikansk paj.

Amatörbagarna måste försöka imponera på domarna med engelska puddingar. I den tekniska utmaningen ska de baka den traditionella puddingen Queen of pudding efter ett recept av Mary Berry. Det slutgiltiga testet blir att få till en imponerande strudel.

I den första deltävlingen ska deltagarna baka bullar efter eget recept. Därefter är det dags för den tekniska utmaningen där Paul Hollywood delar med sig av ett recept på syltmunkar. I den sista tävlingen ska de baka en perfekt limpa.

Det är dags för kvartsfinal och tävlingen tas till en ny nivå. Deltagarnas organisationsförmåga testas i den första tävlingen när de ska baka knäckebröd. I den tekniska utmaningen ska de försöka få till sex perfekt tempererade chokladkakor.

De fyra deltagarna kämpar mot klockan när de försöker få till de franska små bakelserna petits fours. I den tekniska utmaningen ska de baka den franska jordgubbstårtan fraisier cake.

De tre deltagarna måste först baka den franska pajen pithivier innan de tar sig an den svåra tekniska utmaningen att baka fondant fancies, vilket är små brittiska sockerkakor med smörkräm och glasyr. Slutligen ska de få till en perfekt chiffon cake.

Deltagarna från 2012 års upplaga av Hela England bakar berättar om sina erfarenheter från tävlingen och hur det gått för dem ett år senare. De delar med sig av minnen från händelser både framför och bakom kameran.