Rick Stein's Cornwall

Den britiske tv-kok Rick Stein viser os, hvor han fiskede med sin far som barn, møder kunstneren Kurt Jackson og byder på sin mors elskede æblekage.

Rick Stein besøger en familie, der laver nogle af de bedste Gouda-oste i Storbritannien. I den maleriske by Mevagissey høre han om sardinfiskeriet, og disker op med et tortillafad fyldt med karamelliserede æbler, løg og Gouda-ost. Velbekomme.

Rick Stein møder den unge kok Tom Adams, der driver en restaurant, hvor de dyrker og producerer al deres egen mad - fra surdejsbrød til Mangalitza-svin. Rick afprøver en ny opskrift med svinekoteletter og slåenbærsauce, inden han drager videre til landsbyen Rock, hvor hans søn Jack inviterer på s...

Rick opdager, at den lille overset by Launceston er hjemsted for en usædvanlig overtro og et sjældent normannisk slot. Han møder to musikere, der laver ekstraordinære kompositioner.Turen afrundes med tilberedning af muslinger i cider ude i det fri.

Rick Stein møder sin gode ven skuespilleren Barry Humphries, der er kendt for sin Dame Edna-karakter. Barry fortæller om sit forhold til Cornwall og venskab med den berømte britiske digter John Betjeman, mens Rick laver hjemmelavede fiskefrikadeller.

Der er ren magi i Cornwall. Rick besøger en af Storbritanniens fineste vinmarker. Efter smagsprøver kaster Rick linen ud efter Storbritanniens hurtigste fisk, før han tænder op i grillen og tilbereder sin fangst.

Rick udforsker en af områdets skjulte hemmeligheder nemlig floden Fowey's udløb. Han lærer om stedets historie, besøger en trendy restaurant og laver en lækker pandekage med en prisvindende Cornish vodka, vild brombærkompot og fløde.

Ud for Cornwalls kyster findes alt godt fra havet. Rick tager på hummerfiskeri med sin ven kendiskokken Nathan Outlaw og tilbereder en fabelagtig hummerrisotto i den smukke havneby Port Isaac. I en have nær Newquay lærer Rick, hvordan havedyrkning ud fra månens faser giver grøntsagerne mere smag.

Cornwall kalder på alle naturelskere. Ved Golitha Falls møder Rick Dawn French - dronningen af britisk komedie. Han går ombord på verdens mest travle kædefærge for at krydse floden Tamar og har en udsædvanelig oplevelse med en elefant.

Cornwall er fyldt med historiske perler. Rick besøger områdets lergrave for at lære om 'det hvide guld' - en at landets vigtigste industrier. Han bestiger Cornwalls hvide alper, som er skabt af ler-udgravningsrester - og tilbereder en skøn havaborre, mens han fortæller, hvordan man laver en perfe...

Cornwall har et blomstrende kulturliv. Rick besøger Storbritanniens mest indflydelsesrige kunstnerkoloni i kystbyen Saint Ives. På Lizard-halvøen fisker han efter rød multe - og opdager, at Cornwall har et ret usædvanligt dyr på sit våbenskjold.

Rick er på den smukke Roseland-halvø. Han begynder sin rejse på et sted, der menes at være besøgt af Jesus. I den maleriske by St. Mawes oplever han et af Cornwalls mest luksuriøse hoteller og viser, hvordan man tilbereder en bøf ordentligt og laver en perfekt bearnaisesauce.

I Cornwall fusionerer historie og legende. Rick besøger landsbyen Tintagel, der er uløseligt forbundet med Storbritanniens største legende kong Arthur. Derefter går turen til Camborne, der tidligere var et af de rigeste tinminedriftsområder i verden. Og på Roseland-halvøen møder Rick en familie, ...

På Penwith-halvøen udforsker Rick områdets rige historie - fra Lamorna Coves kunstsamfund til minedriften i Botallack. Han følger et gammelt spor på jagt efter Cornwalls ældste bygning og fortæller, hvordan han som ung på Lizard-halvøen blev forelsket for første gang og smagte sin første bouillab...

På sidste etape af Ricks Cornwall-odyssé, tager han på en storbyferie i Truro. Her hører han en usædvanlig spøgelseshistorie og besøger den storslåede katedral. Han møder en familie, der serverer et lækkert måltid med indmad - og han fortæller historien om den excentriske præst Robert Stephen Haw...