Hela Danmark bakar - julspecial

Den store bagedyst

Et nyt kuld af bageglade danskere er klar. De skal bage 'blomsterhoveder', der skal blive til en fælles buket til dommerne Katrine og Markus. De skal også bage Katrines yndlingskage, og fortælle en god historie om sig selv igennem kagerne.

Der er amerikanske kageklassikere på menuen i bageteltet. Det udmønter sig blandt andet i cupcakes inspireret af månelandingen. Deltagerne prøver desuden kræfter med at skabe mesterværker i kategorien 'New York cheesecake'.

Pizzasneglen er lidt af en uundgåelig kending til en børnefødselsdag. De ni deltagere skal lave deres egen nye version af den populære snack. Den gode gamle kringle er også en kær klassiker.

Det er store legedag i bagedysten, og det er lykkens gudinde, der bestemmer, hvilke opgaver deltagerne får. Et snurrende lykkehjul har afgørende indflydelse på kagerne, når deltagerne skal bage med frugt.

De syv deltagere får brug for masser af solid bage-kunnen, stor fantasi og ikke mindst sirligt fondant-arbejde, når dommerne kræver kreativitet på kommando. Vi blandt andet ser farverige macarons, der ligner både dyr og grøntsager.

Verdens største kontinent Asien er berømt for det duftende og velkrydrede gadekøkken. De seks deltagere skal i den salte afdeling og lave lækker 'streetfood. Med hjemmelavet filodej, friture og en tidligere Michelin-kok, som gæstedommer.

Temperaturen stiger bogstaveligt talt i teltet. Sommervarmen kombineret med chokoladenerverne driller de fem deltagere, når de skal kreere Markus´ fyldte chokolader. Og det bliver ikke mindre varmt med den hemmelige udfordrings høje sværhedsgrad.

Hvilke små, lækre kage-hapsere skal man byde sin date på, så det virkelig gør et godt indtryk? Og hvordan skaber man en spiselig kærlighedserklæring, og gør dommerne kulrede af kærlighed? Det er et par af semifinalisternes udfordringer.

Nu skal der kåres en vinder af Den store bagedyst 2023. Men først skal finalisterne vise alt hvad de har lært, og lade talenterne kulminere. De skal bage kager, der er tydelig inspireret af dén kagekunstner i verden, som de ser allermest op til.