Med kniven for struben

I efteråret 2010 overtog slagteren Stig Restaurant Bennicks i Kolding. Stig elsker kød og har kun amerikanske bøffer på kortet. Men det er kunderne ligeglade med, for de bliver væk, og Stig har endnu ikke fået løn. Bo indser hurtigt, at der er meget mere på spil end saftige bøffer og slattent til...

For to år siden købte kæresteparret Charlotte og Jesper restauranten Mesón Gourmet i Køge. Men siden er det kun gået ned ad bakke. Hver gang restauranten serverer en tallerken, taber de flere penge, end de tjener. Hvis ikke det lykkes Bo at få vendt underskud til overskud, står Charlotte og Jespe...

For 8 år siden solgte Anita og Jørn alt, hvad de ejede i Danmark for at forfølge drømmen om et liv som restauratører på Gran Canaria. Men drømmen om en dansk restaurant under varmere himmelstrøg har udviklet sig til et slidsomt mareridt. Parret har mistet gejsten og har ikke længere tid til at ny...

Anette og Anita planlægger at overtage forpagtningen af den fallerede restaurant Frederik den VII i Løgstør. Restauranten, som ligger på det 150 år gamle Hotel du Nord, er nedslidt og gæsterne kommer der ikke længere. Det rygtes nemlig hurtigt i en lille by, når maden er dårlig. Se med, om det ly...

Midt på gågaden i Nykøbing Sjælland ligger restaurant Bøf og Salat. Her går det rigtig dårligt, og kokken Henrik har glemt, hvordan man laver mad. Med over 30 retter på kortet, har rutinens magt overtaget køkkenet, og Henrik har mistet gejsten. Se med, om Bo kan hjælpe Henrik med at vinde både gæ...

I foråret 2010 overtog familien Glisbo Roslev Kro. Tilværelsen som kroejere skulle have været Tinna og Marks vej til det gode liv men sådan er det langt fra gået. Der er ingen gæster i restauranten, og familiens surt opsparede penge er blevet brugt. Se med, om det lykkes Bo at få vendt nedgang ti...

For lidt under et år siden åbnede Jan restaurant Delicious i Holbæk. Og med en central beliggenhed midt i byen burde gæsterne strømme til. Men restauranten lever ikke op til sit navn, og det har gæsterne opdaget. Derfor har Jan tabt halvanden million kroner siden åbningen. Og nu går det ikke læng...

I Knebel i Jylland driver Marianne og Rikke restaurant Tinghulen. Men stedet har nærmere udviklet sig til en grillbar fremfor en restaurant. Og det var bestemt ikke det, de to ejere oprindeligt drømte om. Se med, om det lykkedes Bo at få pillet fastfood og friture af menuen på restaurant Tinghulen.

Mustafa ejer den tyrkiske restaurant Marmaris. Her arbejder hele hans familie, men det er efterhånden også de eneste, der kommer i restauranten. På trods af at Mustafa har brugt en formue på at renovere stedet, er omsætningen gået helt i stå, og gæsterne kigger aldrig indenfor. Se med, om det lyk...