Spisa med Price: Brittiska öarna

Spise med Price

Matbröderna James och Adam Price ger sig ut i svampskogen på jakt efter råvaror. Snart vankas svampsoppa, svamptoast, carpaccio på Karl Johan och en hel massa annat smått och gott.

Det är dags att fördjupa sig i så kallad soul food, en matlagningstradition med rötter i amerikanska södern och på menyn står bland annat friterad kyckling, mac'n'cheese och barbecue ribs.

Matbröderna James och Adam Price drar ut på fisketur på Öresund med fiskaren Niels. Med nyfångad fisk som är så pinfärsk som den över huvud taget kan vara bågnar snart middagsbordet av rätter som ceviche, mexikanska fisktacos och asiatisk multe.

I Sønderjylland har de nogle af landets skønneste egnsretter. Honningkager i Christiansfeldt, gås og surkål i grænselandet og selvfølgelig Wienerkringle i Ribe. James og Adam Price farer også vild i et militært øvelsesterræn.

Der bliver spillet kort, skudt med 9 mm pistoler og kokkereret på bedste mafia-manér, når brødrene Price inviterer indenfor i deres nye køkken i Brooklyn, New York. Menuen er yderst indbydende og indeholder den sicilianske specialitet cannoli, den legendariske Shrimp Gambino Style og naturligvis ...

Det blir inga genvägar när matbröderna James och Adam Price gör ett helt program med kinesisk mat. Så självklart ska det lagas pekinganka.