Comerse el mundo

El chef Peña comienza su aventura gastronómica en Medellín, Colombia. Allí se enamora de los alimentos, las prácticas y tradiciones culinarias de las culturas indoamericanas locales, y su fusión con la cocina europea y africana.

El cocinero Javier Peña recorre diversos lugares de México para descubrir toda su riqueza gastronómica.

El cocinero Javier Peña recorre Sicilia y muestra toda su riqueza gastronómica.

El cocinero Javier Peña viaja hasta Atenas para disfrutar de su historia y sabor mediterráneo a través de sus gyros, moussaka, mezzes, botarga, tsatziki, las aceitunas Kalamata o el queso feta.

Dicen que Bolivia es el tesoro mejor guardado de Sudamérica y Peña da fe de ello en este episodio. El chef vallisoletano descubre una comida callejera sorprendente y disfruta de un colorido mercado lleno de "cholitas" y productos desconocidos.

Peña termina su aventura en Cuba, una isla llena de color y de música. El chef viaja a la espectacular Ciénaga de Zapata dónde averigua todo sobre los cocodrilos y prueba su sorprendente carne.

El cocinero Javier Peña recorre Jordania. En esta ocasión, viaja hasta el desierto de Wadi-Rum, donde convive con beduinos, se baña en el Mar Muerto y visita la octava maravilla: Petra, donde cocina un plato muy personal con ingredientes locales.

El cocinero Javier Peña recorre diversos países mostrando su diversidad gastronómica. En esta oportunidad, es el turno a Marruecos.

El cocinero Javier Peña recorre Turquía mostrando su rica diversidad gastronómica.

Javier Peña recorrerá el mercado de Surquillo en Lima, Perú de la mano del prestigioso chef Palmiro Ocampo, fundador de la ONG Ccori y probará el sorprendente cuy (cobaya) de Ricardo Gutiérrez.