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Upphovsland: Spanien
1. Avsnitt 1
Avsnitt 1, Säsong 1
La gastronomía es mucho más que cocina: es historia, salud, cultura, curiosidades, la cocina espectacular de los cocineros con estrella Michelin y los secretos de las recetas de la abuela.
2. Avsnitt 2
Avsnitt 2, Säsong 1
Se explora la riqueza gastronómica con el mar como protagonista. Con la participación de José Sacristán, Paloma San Basilio, Celia Villalobos y los chefs con estrella Michelin Martín Berasategui, Rodrigo de la Calle y Carlos Maldonado.
3. Avsnitt 3
Avsnitt 3, Säsong 1
La gastronomía es mucho más que cocina: es historia, salud, cultura, curiosidades, la cocina espectacular de los cocineros con estrella Michelin y los secretos de las recetas de la abuela.
4. Avsnitt 4
Avsnitt 4, Säsong 1
La gastronomía es mucho más que cocina: es historia, salud, cultura, curiosidades, la cocina espectacular de los cocineros con estrella Michelin y los secretos de las recetas de la abuela.
5. Avsnitt 5
Avsnitt 5, Säsong 1
La gastronomía es mucho más que cocina: es historia, salud, cultura, curiosidades, la cocina espectacular de los cocineros con estrella Michelin y los secretos de las recetas de la abuela.
6. El monte y las sardinas
Avsnitt 6 - El monte y las sardinas, Säsong 1
La gastronomía es mucho más que cocina: es historia, salud, cultura, curiosidades, la cocina espectacular de los cocineros con estrella Michelin y los secretos de las recetas de la abuela.
7. Universo Chef
Avsnitt 7 - Universo Chef, Säsong 1
La gastronomía es mucho más que cocina: es historia, salud, cultura, curiosidades, la cocina espectacular de los cocineros con estrella Michelin y los secretos de las recetas de la abuela.
8. Para mojar pan
Avsnitt 8 - Para mojar pan, Säsong 1
La gastronomía es mucho más que cocina: es historia, salud, cultura, curiosidades, la cocina espectacular de los cocineros con estrella Michelin y los secretos de las recetas de la abuela.
9. Sabor con denominación de origen
Avsnitt 9 - Sabor con denominación de origen, Säsong 1
La gastronomía es mucho más que cocina: es historia, salud, cultura, curiosidades, la cocina espectacular de los cocineros con estrella Michelin y los secretos de las recetas de la abuela.
10. Estamos de dulce
Avsnitt 10 - Estamos de dulce, Säsong 1
La gastronomía es mucho más que cocina: es historia, salud, cultura, curiosidades, la cocina espectacular de los cocineros con estrella Michelin y los secretos de las recetas de la abuela.
11. Pongamos que hablo de Madrid
Avsnitt 11 - Pongamos que hablo de Madrid, Säsong 1
La gastronomía es mucho más que cocina: es historia, salud, cultura, curiosidades, la cocina espectacular de los cocineros con estrella Michelin y los secretos de las recetas de la abuela.
12. Pez fresco, pez salao y un arroz con bacalao
Avsnitt 12 - Pez fresco, pez salao y un arroz con bacalao, Säsong 1
La gastronomía es mucho más que cocina: es historia, salud, cultura, curiosidades, la cocina espectacular de los cocineros con estrella Michelin y los secretos de las recetas de la abuela.
13. All stars: pimientos, pan y legumbres
Avsnitt 13 - All stars: pimientos, pan y legumbres, Säsong 1
La gastronomía es mucho más que cocina: es historia, salud, cultura, curiosidades, la cocina espectacular de los cocineros con estrella Michelin y los secretos de las recetas de la abuela.
14. En un lugar de La Mancha
Avsnitt 14 - En un lugar de La Mancha, Säsong 1
La gastronomía es mucho más que cocina: es historia, salud, cultura, curiosidades, la cocina espectacular de los cocineros con estrella Michelin y los secretos de las recetas de la abuela.
15. Peces, gurullos y berenjenas
Avsnitt 15 - Peces, gurullos y berenjenas, Säsong 1
La gastronomía es mucho más que cocina: es historia, salud, cultura, curiosidades, la cocina espectacular de los cocineros con estrella Michelin y los secretos de las recetas de la abuela.
16. Atún, bonito y seso
Avsnitt 16 - Atún, bonito y seso, Säsong 1
El programa le roba todo su sabor al mar con recetas basadas en bonito y atún.
17. Avsnitt 17
Avsnitt 17, Säsong 1
La gastronomía es mucho más que cocina: es historia, salud, cultura, curiosidades, la cocina espectacular de los cocineros con estrella Michelin y los secretos de las recetas de la abuela.
18. Ostras, verdinas y gildas
Avsnitt 18 - Ostras, verdinas y gildas, Säsong 1
La gastronomía es mucho más que cocina: es historia, salud, cultura, curiosidades, la cocina espectacular de los cocineros con estrella Michelin y los secretos de las recetas de la abuela.
19. Besugos, ranas y un pastel
Avsnitt 19 - Besugos, ranas y un pastel, Säsong 1
La gastronomía es mucho más que cocina: es historia, salud, cultura, curiosidades, la cocina espectacular de los cocineros con estrella Michelin y los secretos de las recetas de la abuela.
20. Pasta, porco y anchoas
Avsnitt 20 - Pasta, porco y anchoas, Säsong 1
Se habla sobre uno de los alimentos más consumidos del mundo: la pasta. Además, el chef con dos Estrellas Michelin Óscar Calleja prepara anchoas. Los invitados son Paloma San Basilio, Elena Furiase y Angelita Alfaro, entre otros.
21. Avsnitt 21
Avsnitt 21, Säsong 1
La gastronomía es mucho más que cocina: es historia, salud, cultura, curiosidades, la cocina espectacular de los cocineros con estrella Michelin y los secretos de las recetas de la abuela.
22. Huesos de santo, panellets y calabazas
Avsnitt 22 - Huesos de santo, panellets y calabazas, Säsong 1
Los clásicos dulces de Halloween y las calabazas, protagonistas de la celebración. Además, el invitado es Luis Vera, chef con una estrella Michelin.
23. Aceite, ensaladilla y albóndigas
Avsnitt 23 - Aceite, ensaladilla y albóndigas, Säsong 1
Una mirada al aceite de oliva, un ingrediente esencial, con su nuevo embajador: José Coronado. Además, la visita del chef Mario Sandoval.
24. Judiones, sobaos y castañas
Avsnitt 24 - Judiones, sobaos y castañas, Säsong 1
Se preparan diversas recetas de origen español junto a los chefs invitados Juanjo Losada y Juan Aceituno.
25. Magdalenas, crema y guisos
Avsnitt 25 - Magdalenas, crema y guisos, Säsong 1
Los sabores de la infancia española, desde los guisos tradicionales hasta los mejores postres que la chef Pilar aprendió cuando era una niña.
26. Avsnitt 26
Avsnitt 26, Säsong 1
La gastronomía es mucho más que cocina: es historia, salud, cultura, curiosidades, la cocina espectacular de los cocineros con estrella Michelin y los secretos de las recetas de la abuela.
27. Aceitunas, botillo y una de champi
Avsnitt 27 - Aceitunas, botillo y una de champi, Säsong 1
La gastronomía es mucho más que cocina: es historia, salud, cultura, curiosidades, la cocina espectacular de los cocineros con estrella Michelin y los secretos de las recetas de la abuela.
28. Chipirones, salaíllas y pescaíto frito
Avsnitt 28 - Chipirones, salaíllas y pescaíto frito, Säsong 1
Una mirada a platos típicos como los chipirones, las salaillas y el pescado frito.
29. Latas, gambas y txangurro
Avsnitt 29 - Latas, gambas y txangurro, Säsong 1
Dos platos exquisitos hechos con latas de conserva, gambas y cangrejo, preparados junto al invitado David de María.
30. Pan, chuletón y rodaballo
Avsnitt 30 - Pan, chuletón y rodaballo, Säsong 1
El pan, producto básico y uno de los primeros alimentos elaborados por los seres humanos. Además, se cocina junto a Paco Romero.
31. Tapas, tacos y mojo picón
Avsnitt 31 - Tapas, tacos y mojo picón, Säsong 1
Se habla sobre las tapas, los tacos y un clásico de España: el "mojo picón".
32. Tomates, potaje gaditano y mejillones
Avsnitt 32 - Tomates, potaje gaditano y mejillones, Säsong 1
Los invitados al programa son David de Jorge y Martín Berasategui, dos auténticos maestros de los fogones.
33. Pote, paletilla y costillas con papas y piña
Avsnitt 33 - Pote, paletilla y costillas con papas y piña, Säsong 1
El rotundo pote asturiano, las sabrosas costillas con patatas y piña y otras recetas. Además, el actor Alfonso Bassave.
34. Puchero, cocido y mantequilla de Soria
Avsnitt 34 - Puchero, cocido y mantequilla de Soria, Säsong 1
Puchero, cocido y mantequilla de Soria junto a la historia de la gastronomía ferroviaria. Además, el cantante colombiano Sebastián.
35. Mazapanes, asado y pimientos de la abuela
Avsnitt 35 - Mazapanes, asado y pimientos de la abuela, Säsong 1
Se preparan diferentes comidas navideñas con figuritas de mazapán. Además, asado y pimientos de la abuela.
36. Coruxo, sopa de galets y zambombá jerezana
Avsnitt 36 - Coruxo, sopa de galets y zambombá jerezana, Säsong 1
Un viaje hasta Jerez para conocer cómo se celebra la auténtica navidad gitana. Además, David Bustamante y otros invitados.
37. Avsnitt 37
Avsnitt 37, Säsong 1
La gastronomía es mucho más que cocina: es historia, salud, cultura, curiosidades, la cocina espectacular de los cocineros con estrella Michelin y los secretos de las recetas de la abuela.
38. Turrón de chocolate, carbón dulce y roscón de Reyes
Avsnitt 38 - Turrón de chocolate, carbón dulce y roscón de Reyes, Säsong 1
La gastronomía es mucho más que cocina: es historia, salud, cultura, curiosidades, la cocina espectacular de los cocineros con estrella Michelin y los secretos de las recetas de la abuela.
39. Alubias, lenguado y zanahorias con avellanas
Avsnitt 39 - Alubias, lenguado y zanahorias con avellanas, Säsong 1
La gastronomía es mucho más que cocina: es historia, salud, cultura, curiosidades, la cocina espectacular de los cocineros con estrella Michelin y los secretos de las recetas de la abuela.
40. Avsnitt 40
Avsnitt 40, Säsong 1
La gastronomía es mucho más que cocina: es historia, salud, cultura, curiosidades, la cocina espectacular de los cocineros con estrella Michelin y los secretos de las recetas de la abuela.
42. Boletus, cabracho y gallina en pepitoria
Avsnitt 42 - Boletus, cabracho y gallina en pepitoria, Säsong 1
El invitado es Fernando Canales Etxanobe, un gran chef con estrella Michelin. Además, Antonio Orozco, David Bustamante y Celia Villalobos.
43. Porc negre, bacalao y hornazo dulce
Avsnitt 43 - Porc negre, bacalao y hornazo dulce, Säsong 1
Un viaje a Mallorca para cocinar porc negre con espinacas de la mano de Andreu Genestra. Además, Elena Furiase y los chefs Rodrigo de la Calle e Íñigo Urrechu.
44. Avsnitt 44
Avsnitt 44, Säsong 1
La gastronomía es mucho más que cocina: es historia, salud, cultura, curiosidades, la cocina espectacular de los cocineros con estrella Michelin y los secretos de las recetas de la abuela.
45. Sardinas al vuelo, pastel de carne y manzana asada
Avsnitt 45 - Sardinas al vuelo, pastel de carne y manzana asada, Säsong 1
Junto al actor Antonio Garrido, se viaja hasta el centro de Madrid para preparar un arroz seco al horno. Además, Ken Appledorn degusta un coulant de chocolate. Por otro lado, los invitados son Elena Furiase, Rodrigo de la Calle y Miki Irisarri.
46. Castañetas, corvina y arroz negro cremoso
Avsnitt 46 - Castañetas, corvina y arroz negro cremoso, Säsong 1
El invitado al programa es Ion Aramendi, presentador de "El cazador". Además, José Bono prepara una receta de arroz con leche.
47. Perol cordobés, sopa d pescado y bizcocho aguacate
Avsnitt 47 - Perol cordobés, sopa d pescado y bizcocho aguacate, Säsong 1
Un viaje hasta Córdoba para descubrir el perol cordobés. Además, se cocina un cabracho envuelto en berenjena con Carolina Cerezuela.
48. Redondo, caldereta y caldo gallego
Avsnitt 48 - Redondo, caldereta y caldo gallego, Säsong 1
Se prepara un delicioso plato que tiene un sabor inconfundible: el caldo gallego. Además, un dulce hecho con avellana de Reus.
49. Gamba roja, olla murciana y arroz del señorito
Avsnitt 49 - Gamba roja, olla murciana y arroz del señorito, Säsong 1
Un viaje a Mallorca para probar alubias con gamba roja preparadas por Andreu Genestra, chef reconocido por la Guía Michelin.
51. Sukalki, lomo de orza y pastel cordobés
Avsnitt 51 - Sukalki, lomo de orza y pastel cordobés, Säsong 1
Un viaje hasta Córdoba para conocer la receta del pastel cordobés. Además, se preparan albóndigas con salsa de tuétano.
52. Queso Cabrales, limón serrano y sentimiento andaluz
Avsnitt 52 - Queso Cabrales, limón serrano y sentimiento andaluz, Säsong 1
El programa viaja hasta Mallorca para elaborar un plato de gamba roja, sobrasada y alcachofa. Además, Virginia Troconis conoce la receta del bacalao a la viuda.
53. Guiso de pintarroja, embutido de gallina y cañas
Avsnitt 53 - Guiso de pintarroja, embutido de gallina y cañas, Säsong 1
Un viaje hasta Salamanca para elaborar el arroz con patatas y bacalao. Además, Elena Furiase enseña un par de recetas para merendar con queso.
54. Socarrat, tortos asturianos y gató mallorquín
Avsnitt 54 - Socarrat, tortos asturianos y gató mallorquín, Säsong 1
Un viaje hasta Palma de Mallorca para degustar el gató mallorquín, un dulce típico de la gastronomía balear.
55. Besugo a la parrilla, sobrasada y roscos aceitones
Avsnitt 55 - Besugo a la parrilla, sobrasada y roscos aceitones, Säsong 1
Un viaje hasta Mallorca para degustar auténtica sobrasada mallorquina. Además, trenza de jamón y queso.
56. Bacoreta marinada, cordero extremeño y gorrotxas
Avsnitt 56 - Bacoreta marinada, cordero extremeño y gorrotxas, Säsong 1
Un viaje hasta Valencia para descubrir los secretos del famoso suquet de peix valenciano. Además, se prepara una tarta árabe. Los invitados son Elena Furiase, el chef Íñigo Urrechu y la cocinera Pepa Muñoz.
57. Azafrán, pavo relleno y tortilla de betanzos
Avsnitt 57 - Azafrán, pavo relleno y tortilla de betanzos, Säsong 1
Se prepara un típico pavo relleno americano con Ken Appledorn. Además, una de las tartas más famosas del mundo con Paloma San Basilio.
58. Arroz empedrado, migas del pastor y canelón de rem
Avsnitt 58 - Arroz empedrado, migas del pastor y canelón de rem, Säsong 1
Virginia Troconis viaja a Marbella para aprender a elaborar un canelón vegetal con verduras recién recolectadas de la huerta. Sole Giménez cocina el empedrado. Los invitados son el actor Antonio Garrido y los chefs Íñigo Urrechu y Pepa Muñoz.
59. Limones, huevos fritos y carne a la pastora
Avsnitt 59 - Limones, huevos fritos y carne a la pastora, Säsong 1
Un viaje hasta Valencia para preparar el bullit valenciano. Además, el actor Antonio Garrido, Virginia Troconis y los chefs Íñigo Urrechu y Rodrigo de la Calle.
61. Queso, rodaballo y salsa verde
Avsnitt 61 - Queso, rodaballo y salsa verde, Säsong 1
Los cocineros enseñan a preparar distintos tipos de setas. Además, Aitor Arregi, chef con una estrella Michelin.
62. Raxo, sopas de ajo y miel sobre hojuelas
Avsnitt 62 - Raxo, sopas de ajo y miel sobre hojuelas, Säsong 1
Sopas de ajo calientes y miel sobre hojuelas. Además, la escritora Carmen Posadas. Por otro lado, David Bustamante, Alejandra Osborne, Micky Irisarri y Carlos Pérez.
63. Manitas, guiso de oveja y calabaza rellena
Avsnitt 63 - Manitas, guiso de oveja y calabaza rellena, Säsong 1
Dos dulces: la tarta de Elche o alicantina, y las coronitas de Santa Orosia. Además, la chef Pepa Muñoz prepara con Virginia Troconis una fabulosa calabaza rellena.
64. Alcachofas, sopa de grazalema y caldereta popular
Avsnitt 64 - Alcachofas, sopa de grazalema y caldereta popular, Säsong 1
Sole Giménez cocina en Valencia junto a Ricard Camarena, chef con dos estrellas Michelin, unas alcachofas confitadas. Además, se prepara la tradicional sopa de Grazalema con Paloma San Basilio.
65. Arroz a la zamorana, tortilla de pulpo y queso
Avsnitt 65 - Arroz a la zamorana, tortilla de pulpo y queso, Säsong 1
Un viaje hasta Santiago para preparar bacalao con queso de Arzúa. Además, Ken Appledorn aprende a hacer una tortilla con sabor a pulpo y tinta de calamar.
67. Arroz con leche, macedonia y mucho chocolate
Avsnitt 67 - Arroz con leche, macedonia y mucho chocolate, Säsong 1
Un recorrido para probar platos tan sabrosos como el pixín en salsa y la ropavieja de pulpo. Además, David Bustamante, Celia Villalobos, Virginia Troconis, Pepa Muñoz y el pastelero Alejandro Montes.
68. Oricios, puerros y bacalao con tumbet
Avsnitt 68 - Oricios, puerros y bacalao con tumbet, Säsong 1
Un viaje al para disfrutar de un marisco singular: los oricios o erizos de mar. Además, un bacalao con tumbet mallorquín con Carolina Cerezuela y otros invitados de renombre.
69. Espardenya de lubina, gallo en pebre y tortas
Avsnitt 69 - Espardenya de lubina, gallo en pebre y tortas, Säsong 1
Un viaje hasta Sevilla para conocer cómo se elaboran las tortas sevillanas. Además, Celia Villalobos degusta el brioche tostado con helado.
70. Bizcochos, galletas y sopa de almendras
Avsnitt 70 - Bizcochos, galletas y sopa de almendras, Säsong 1
Dos dulces deliciosos: la bica gallega, un riquísimo bizcocho tradicional, y las galletas de tres chocolates de Elena Furiase. Además, Antonio Molero y Tania Llasera.
71. Patatas revolconas, rabo de toro y pan de Calatrava
Avsnitt 71 - Patatas revolconas, rabo de toro y pan de Calatrava, Säsong 1
Carolina Cerezuela va hasta Mallorca para cocinar coca de calabacín con queso y aceitunas. Además, Elena Furiase degusta un mollete de rabo de toro. Los invitados son Ken Appledorn, la chef Pepa Muñoz y el Alejandro Montes.
72. Sabor serrano, arroz ibérico y ortiguillas
Avsnitt 72 - Sabor serrano, arroz ibérico y ortiguillas, Säsong 1
Un fantástico pescado de roca: el serrano imperial. Además, un viaje gastronómico y musical por la carrera de Marta Sánchez.
73. Papas, patatas y chocolate al cubo
Avsnitt 73 - Papas, patatas y chocolate al cubo, Säsong 1
Dos platos tradicionales con un mismo ingrediente principal: las papas con choco gaditanas y las patatas a la riojana con chorizo. Además, Gabino Diego y Carolina Cerezuela, entre otros.
74. Cocochas, carillas y arroz con carabineros
Avsnitt 74 - Cocochas, carillas y arroz con carabineros, Säsong 1
Platos tradicionales manchegos, tartas americanas y un brioche valenciano. Además, los humoristas Goyo Jiménez y J. J. Vaquero.
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