Lantbrukets historia: blod, svett och traktorer

Mud, Sweat and Tractors: The Story of Agriculture

I det tidiga 1900-talet mjölkade 150 000 mjölkbönder sina kor för hand, och sålde mjölken lokalt. I slutet av århundradet avlade de 15 000 bönder som var kvar kor som kunde producera 400 procent mer mjölk än sina föregångare.

Man ser närmare på framstegen inom fruktproduktionen. Hemvideos och arkivfoto visar hur denna revolution gick till och vilken påverkan livsmedelsaffärerna hade på små till medelstora odlare.

Efter Andra världskriget blev Storbritanniens veteproduktion självförsörjande. Med hjälp av privat film och arkivfilm avslöjas hur veteproducenter i östra England gick från att använda hästar till maskiner i framställningen av mjöl.

Innan Andra världskriget var boskapsraserna hereford och aberdeen angus de två mest populära i köttproduktionen. Sedan dess har dessa två raser förändrats betydligt.