Upphovsland: Kanada
1. Lunch sans stress
Avsnitt 1 - Lunch sans stress, Säsong 1
La nutritionniste Geneviève O'Gleman et ses invités proposent des solutions pour venir à bout du fameux casse-tête des lunchs. Invitées: Noémie Pichette, copropriétaire du Bocal, et Ann-Rika Martin, chef copropriétaire du O'Ravito Café-Relais.
2. Le temps des récoltes
Avsnitt 2 - Le temps des récoltes, Säsong 1
Geneviève s'entoure de gens passionnés pour célébrer la fraîcheur des légumes d'ici : Stelio Perombelon, chef enseignant au programme de cuisine végétale de l'Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec, et Hamidou Maïga, horticulteur.
3. Petits-déjeuners express
Avsnitt 3 - Petits-déjeuners express, Säsong 1
La nutritionniste Geneviève O'Gleman reçoit des personnalités et des gens du milieu de l'alimentation pour discuter de solutions rapides, gourmandes et, surtout, adaptées au tourbillon matinal.
4. Opération organisation
Avsnitt 4 - Opération organisation, Säsong 1
Avec l'aide de ses invités, Geneviève cherche à alléger notre charge mentale et nos soirées. Elle propose un plan de match simple pour prendre de l'avance et cuisiner une bonne partie des repas de la semaine avant même que la semaine n'ait commencé.
5. Cuisine antigaspillage
Avsnitt 5 - Cuisine antigaspillage, Säsong 1
Geneviève fait part de ses trucs pour maximiser chaque ingrédient et rescaper ceux qui autrement seraient jetés. Elle propose une panoplie de solutions simples et gourmandes pour cesser de nourrir la poubelle.
6. À table en 15 minutes !
Avsnitt 6 - À table en 15 minutes !, Säsong 1
Geneviève nous propose des solutions pour simplifier nos soirées. Son objectif : nous aider à passer le moins de temps possible en cuisine et plus de temps à table.
7. Fêter Halloween autrement
Avsnitt 7 - Fêter Halloween autrement, Säsong 1
Geneviève nous propose de fêter Halloween autrement, en sécurité à la maison, avec plein d'idées festives pour réinventer cette fête grâce à un apéro gourmand aux saveurs d'automne mettant la courge en vedette.
8. Manger santé, à petit prix
Avsnitt 8 - Manger santé, à petit prix, Säsong 1
Geneviève nous prouve qu'on peut cuisiner des recettes à la fois santé, savoureuses, pas chères et pas compliquées. Entourée de ses invitées, elle présente des solutions pour faire fondre la facture d'épicerie, sans se priver.
9. Cuisiner pour une personne allergique
Avsnitt 9 - Cuisiner pour une personne allergique, Säsong 1
Geneviève prépare des recettes simples, gourmandes, et sans les principaux allergènes. Elle aborde les précautions à prendre et présente plusieurs substitutions qui nous faciliteront la vie.
10. La cuisine réconfort
Avsnitt 10 - La cuisine réconfort, Säsong 1
Geneviève replonge dans ses souvenirs et dans ceux de ses invités pour nous proposer des recettes qui font du bien. Des plats universellement réconfortants, qui nous feront voyager autour du monde et qui combleront aussi nos envies d'évasion.
11. Saveurs du Moyen-Orient
Avsnitt 11 - Saveurs du Moyen-Orient, Säsong 1
Pour colorer notre mois de novembre gris, Geneviève nous fait découvrir la cuisine du Moyen-Orient, une cuisine gorgée de soleil et basée sur l'amour et le partage.
12. Brunch à la maison
Avsnitt 12 - Brunch à la maison, Säsong 1
Avec Patrice et Stéphanie, Geneviève propose des recettes à la fois gourmandes, à cuisiner à la maison, en famille, en couple ou entre colocataires pour prendre le temps de s'asseoir avec ceux et celles qu'on aime en matinée le weekend.
13. Dindon bière rousse; Tartin saumon fumé chips bagel; Plaque légumes; Bundt choco canneberge
Avsnitt 13 - Dindon bière rousse; Tartin saumon fumé chips bagel; Plaque légumes; Bundt choco canneberge, Säsong 1
La nutritionniste Geneviève O'Gleman propose un Noël local. Avec Marie-Ève Janvier et Jean-François Breau, elle cuisine une tartinade de saumon fumé et des croustilles de bagel, parfaites pour un apéro virtuel.
14. Oser la nouveauté
Avsnitt 14 - Oser la nouveauté, Säsong 1
Geneviève nous propose d'oublier les résolutions et de miser plutôt sur le plaisir de manger santé en toute simplicité. En compagnie de ses invités, elle nous aide à élargir nos horizons culinaires.
15. Menu d'après sports d'hiver
Avsnitt 15 - Menu d'après sports d'hiver, Säsong 1
Geneviève et ses invités nous font partager leur passion pour les sports d'hiver autour de plats gourmands et pas compliqués, parfaits pour se reposer et se régaler après une journée de plein air.
16. Manger local l'hiver
Avsnitt 16 - Manger local l'hiver, Säsong 1
Geneviève nous invite à adopter une alimentation locale et variée tout en restant abordable, même en plein mois de janvier. Avec ses invités, elle élabore un menu fait à 100 % de produits locaux.
18. Menu pour une soirée télé
Avsnitt 18 - Menu pour une soirée télé, Säsong 1
Avec Roseline Filion et Renaud St-Laurent, Geneviève prépare un festin à la fois gourmand et santé, inspiré des classiques de brasseries sportives. Parfait pour briser la routine pendant le confinement.
20. Se débrouiller avec le garde-manger
Avsnitt 20 - Se débrouiller avec le garde-manger, Säsong 1
Se débrouiller avec le garde-manger Des recettes simples et réconfortantes à cuisiner sans sortir de la maison.
21. Aujourd'hui, les ados préparent le souper
Avsnitt 21 - Aujourd'hui, les ados préparent le souper, Säsong 1
En initiant nos jeunes à la cuisine, tout le monde y gagne. En compagnie de Simon Pierre Huneault, Geneviève propose un mini-camp culinaire à Zara et à Maude, deux amies qui apprendront toute une gamme de trucs et de techniques de base.
22. Manger moins de viande, tout en douceur
Avsnitt 22 - Manger moins de viande, tout en douceur, Säsong 1
En compagnie du boucher Pascal Hudon ainsi que de l'animatrice Valérie Roberts, Geneviève propose des recettes qui permettent de manger moins de viande, tout en douceur, sans nécessairement qu'on devienne complètement végétarien.
23. L'apéro à la maison
Avsnitt 23 - L'apéro à la maison, Säsong 1
Avec le télétravail, on passe nos journées à la maison et nos soirées aussi. En compagnie de la spécialiste du cocktail Rose Simard et de la pomicultrice Isabelle Lafont, Geneviève propose des idées pas compliquées pour prendre une pause apéro.
24. Maîtriser l'art du Touski
Avsnitt 24 - Maîtriser l'art du Touski, Säsong 1
Maîtriser l'art du touski On improvise avec tout ce qui reste dans le frigo ! 2020)
25. La cabane à sucre à la maison
Avsnitt 25 - La cabane à sucre à la maison, Säsong 1
Geneviève revisite les classiques de la cabane à sucre. Elle cuisine donc des versions allégées, moins grasses, moins salées et moins sucrées, mais tout aussi gourmandes que nos recettes préférées.
26. Un menu gourmand pour Pâques
Avsnitt 26 - Un menu gourmand pour Pâques, Säsong 1
Pour Pâques, Geneviève propose un menu élégant, digne d'un grand restaurant. Elle cuisine des plats à la fois simples et raffinés qui mettent en valeur les produits d'ici. Ce sera l'occasion de sortir les belles assiettes.
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