Savourer

La nutritionniste Geneviève O'Gleman et ses invités proposent des solutions pour venir à bout du fameux casse-tête des lunchs. Invitées: Noémie Pichette, copropriétaire du Bocal, et Ann-Rika Martin, chef copropriétaire du O'Ravito Café-Relais.

Geneviève s'entoure de gens passionnés pour célébrer la fraîcheur des légumes d'ici : Stelio Perombelon, chef enseignant au programme de cuisine végétale de l'Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec, et Hamidou Maïga, horticulteur.

La nutritionniste Geneviève O'Gleman reçoit des personnalités et des gens du milieu de l'alimentation pour discuter de solutions rapides, gourmandes et, surtout, adaptées au tourbillon matinal.

Avec l'aide de ses invités, Geneviève cherche à alléger notre charge mentale et nos soirées. Elle propose un plan de match simple pour prendre de l'avance et cuisiner une bonne partie des repas de la semaine avant même que la semaine n'ait commencé.

Geneviève fait part de ses trucs pour maximiser chaque ingrédient et rescaper ceux qui autrement seraient jetés. Elle propose une panoplie de solutions simples et gourmandes pour cesser de nourrir la poubelle.

Geneviève nous propose des solutions pour simplifier nos soirées. Son objectif : nous aider à passer le moins de temps possible en cuisine et plus de temps à table.

Geneviève nous propose de fêter Halloween autrement, en sécurité à la maison, avec plein d'idées festives pour réinventer cette fête grâce à un apéro gourmand aux saveurs d'automne mettant la courge en vedette.

Geneviève nous prouve qu'on peut cuisiner des recettes à la fois santé, savoureuses, pas chères et pas compliquées. Entourée de ses invitées, elle présente des solutions pour faire fondre la facture d'épicerie, sans se priver.

Geneviève prépare des recettes simples, gourmandes, et sans les principaux allergènes. Elle aborde les précautions à prendre et présente plusieurs substitutions qui nous faciliteront la vie.

Geneviève replonge dans ses souvenirs et dans ceux de ses invités pour nous proposer des recettes qui font du bien. Des plats universellement réconfortants, qui nous feront voyager autour du monde et qui combleront aussi nos envies d'évasion.

Pour colorer notre mois de novembre gris, Geneviève nous fait découvrir la cuisine du Moyen-Orient, une cuisine gorgée de soleil et basée sur l'amour et le partage.

Avec Patrice et Stéphanie, Geneviève propose des recettes à la fois gourmandes, à cuisiner à la maison, en famille, en couple ou entre colocataires pour prendre le temps de s'asseoir avec ceux et celles qu'on aime en matinée le weekend.

La nutritionniste Geneviève O'Gleman propose un Noël local. Avec Marie-Ève Janvier et Jean-François Breau, elle cuisine une tartinade de saumon fumé et des croustilles de bagel, parfaites pour un apéro virtuel.

Geneviève nous propose d'oublier les résolutions et de miser plutôt sur le plaisir de manger santé en toute simplicité. En compagnie de ses invités, elle nous aide à élargir nos horizons culinaires.

Geneviève et ses invités nous font partager leur passion pour les sports d'hiver autour de plats gourmands et pas compliqués, parfaits pour se reposer et se régaler après une journée de plein air.

Geneviève nous invite à adopter une alimentation locale et variée tout en restant abordable, même en plein mois de janvier. Avec ses invités, elle élabore un menu fait à 100 % de produits locaux.

Avec Roseline Filion et Renaud St-Laurent, Geneviève prépare un festin à la fois gourmand et santé, inspiré des classiques de brasseries sportives. Parfait pour briser la routine pendant le confinement.

Se débrouiller avec le garde-manger Des recettes simples et réconfortantes à cuisiner sans sortir de la maison.

En initiant nos jeunes à la cuisine, tout le monde y gagne. En compagnie de Simon Pierre Huneault, Geneviève propose un mini-camp culinaire à Zara et à Maude, deux amies qui apprendront toute une gamme de trucs et de techniques de base.

En compagnie du boucher Pascal Hudon ainsi que de l'animatrice Valérie Roberts, Geneviève propose des recettes qui permettent de manger moins de viande, tout en douceur, sans nécessairement qu'on devienne complètement végétarien.

Avec le télétravail, on passe nos journées à la maison et nos soirées aussi. En compagnie de la spécialiste du cocktail Rose Simard et de la pomicultrice Isabelle Lafont, Geneviève propose des idées pas compliquées pour prendre une pause apéro.

Maîtriser l'art du touski On improvise avec tout ce qui reste dans le frigo ! 2020)

Geneviève revisite les classiques de la cabane à sucre. Elle cuisine donc des versions allégées, moins grasses, moins salées et moins sucrées, mais tout aussi gourmandes que nos recettes préférées.

Pour Pâques, Geneviève propose un menu élégant, digne d'un grand restaurant. Elle cuisine des plats à la fois simples et raffinés qui mettent en valeur les produits d'ici. Ce sera l'occasion de sortir les belles assiettes.