Kokkeskolen

Kokkeskolen med Truls og Hellstrøm

Første skoledag er her. Og det blir en sjokkartet skolestart for de 12 nybakte elevene på Kokkeskolen. Selv om de har fått grunnboka å øve på hjemme, er det flere som angrer på at de ikke har forberedt seg bedre.

Første skoledag er her. Og det blir en sjokkartet skolestart for de 12 nybakte elevene på Kokkeskolen. Selv om de har fått grunnboka å øve på hjemme, er det flere som angrer på at de ikke har forberedt seg bedre.

Til tross for en strabasiøs semesterstart blir det ingen hvile for elevene, og de må tidlig i gang med forberedelsene til sin andre tentamen. Kjøtt og planlegging står på menyen, og tentamen kommer med en tvist.

Truls og Hellstrøm har hentet inn gjesteforeleser Nicolai Ellitsgaard fra Michelin-restauranten Under, for å lære elevene om fisk. Men fiskefokuset får konkurranse av både en brannskade og en ambulanse.

Deltakerne gjennomgår Hellstrøms intensive og strenge kokkeskole for å bli bedre hobbykokker. Den eleven som presterer dårligst hver uke blir utvist, og til slutt står vi igjen med en elev som kan smykke seg med tittelen "Kokkeskolens stjerneelev".

Rektor Hellstrøm sender elevene og Truls på utflukt til Hovelsrud gård. Det skal handle om kylling og nærhet til råvarene, og for én elev blir nærheten nesten litt for mye.

Lam står på timeplanen, og elevene må bruke alle sansene når de skal kopiere en av rektor Hellstrøms retter. Én av elevene skuffer såpass at rektor må ta i bruk helt nye grep.

Gjesteforeleser Runa Kvendseth skal lære elevene om vegetarmat. De deles for første gang inn i lag, men én av elevene ender opp med å fornærme rektor på det groveste.

Elevene skal lære om pasta og kreativitet på kjøkkenet, men først stiger pulsen når de blir kalt inn på rektors kontor for hver sin elevsamtale.

Stressmestring står på timeplanen når elevene går inn i sin siste uke før eksamen. Rektor Hellstrøm har også hentet inn Michelin-kokk Live Edvardsen, som setter en støkk i elevene når de skal gjennom en tentamen utenom det vanlige.

Den avgjørende eksamenen står for tur på Kokkeskolen. Truls og Hellstrøm har hentet inn eksterne sensorer som hjelp for å kåre stjerneeleven. Men før elevene kastes ut i den vanskeligste prøven så langt, avsløres det hva stjernene betyr.